3 skafferi hackar varje frisk person bör börja göra

Att upptäcka det perfekta receptet som använder en alt-flour-blandning eller sötning av dina brownies med bara naturliga källor känns ibland lite för Bra att vara sant. Och även om det inte är det friska cookie-degreceptet är inget mirage-det finns en oavsiktlig konsekvens av att experimentera i köket och leda en god för dig livsstil: röran.

Ett recept kräver bovete mjöl, medan en annan använder kokosnöt. Ibland räcker du efter avokadoolja, och andra gånger föredrar du grapeseed-eller du gör din egen gurkmeja olja. Och sedan finns det alla de saker du har köpt på ett infall (näringsjäst, quinoa -flingor, kokosnötspån ...) som du drar ut en gång i en blåmåne.

Så vad du ska göra om du bara har så mycket utrymme i ditt kök-eller är redo att få en hoppstart på vårrengöring? Det hemlagade skafferi Författaren Alana Chernila har behärskat konsten i ett välorganiserat kök.

Rulla ner för 3 enkla sätt att rensa ut dina skåp-utan att kasta allt i skräpet.

1. Gör dina egna blandningar

Ett sätt att börja använda allt du köpte på ett infall: Kombinera dem. "Granola är ett riktigt bra ställe att börja för människor som inte har mycket erfarenhet av att göra saker hemma," säger Chernila. "Du kan skräddarsy det till vad du gillar, och det kommer ofta att vara friskare än något butiksköpat."Några exempel på vad du kan kasta ihop i en murburk: nötter (alla typer fungerar), riven kokosnöt, chiafrön, quinoa-flingor, spannmål, kakao-go vild.

Chernila gillar också att göra sina egna kryddblandningar. "Först och främst köper jag i bulk-så små storlekar är meningslösa," säger hon. Sedan börjar hon kombinera dem, som att göra ett currypulver med kardemumma, chili och svart pepparkorn. Allt går in i hennes pålitliga murburkar och får en etikett som slappar på den.

2. Var inte rädd att experimentera med alt-flours

Hur man ser till att du inte hamnar med ett gäng skrymmande, halvanvända påsar med mjöl? "Först lagrar jag alla mina mjöl i frysen, vilket du borde göra ändå, för annars går de harsk," säger Chernila. Var och en går i en murburk (japp, du måste fylla i) och är märkt.

Hennes nästa tips: Börja experimentera med de alt-flödena som hänger på baksidan av ditt skåp. "Jag gillar att göra min egen pannkakblandning och blandar några olika typer av mjölar tillsammans," säger hon. "Du kan blanda fullkornsmjöl med alt-flour. Och bovete mjöl är riktigt bra i crepes."(För lite vägledning, prova denna expertgodkända glutenfria blandning.)

Om du har ett överskott av bara en typ av mjöl och du inte är säker på vad du ska göra med det, föreslår Chernila att du försöker detta köklaboratorium: Lägg till en halv kopp till en maträtt, även om ett recept inte kräver det. "Du börjar lära dig mycket om hur olika [mjölar] fungerar och smak, vilket är riktigt roligt."

3. Ge allt sin egen speciella plats

"Jag har hyllor i mitt skafferi, och allt är märkt. Och alla mina teer hålls på ett bricka för vanligtvis när jag gör några, erbjuder jag också någon annan en kopp, så på det sättet kan jag ta fram brickan och låta honom eller henne välja en."Geni, rätt?

När det gäller kylen kom Chernilas make med ett enkelt sätt att göra rester och måltidsmat mer synliga. "Vi använder de glasbehållarna med plasttoppar och vänder dem bara över såvida det finns vätska inuti-så det är lättare att se vad som finns i dem," säger hon. Sammanfattningen: Om det inte är synligt, är chansen stor att det kommer att sitta där och inte bli ätit.

Om något är förbi försäljningsdatumet? Kasta inte automatiskt ut, säger hon.

Och om något är förbi försäljningsdatumet? Kasta inte automatiskt ut, säger hon-det minskar matavfallet på ett stort sätt. "Att använda dina ögon och näsa är en mycket bättre indikator på när något har gått ut än vad som finns på etiketten," säger hon.

När det gäller att hålla ditt kök organiserat och faktiskt använda det du köper är nyckeln att inte vara rädd för att experimentera och blanda det (bokstavligen) för att skapa extra skafferi, även i det minsta köket. Och vem vet? Du kan göra tillräckligt med utrymme för att äntligen försöka #HerbGardenGoals storhet.

När skafferi har kontrollerats av din vårrengöringslista, kolla in dessa "renare" hemprodukter för resten av huset. Och om du inte ser ditt go-to-märke på listan, så här vet du om det är giftigt eller inte.