3 lokala teer du bör prova
Te har ett ögonblick i New York, med öppningen av två Le Palais de Thés -butiker under de senaste månaderna. Men stadens senaste bryggda blandningar flygs inte in från Frankrike.
New Yorks friska företagare har bryggt upp några läckra, näringsrika blandningar för dig att smutta på i år. Det är bra timing-du behöver mer än bara fuzzy strumpor och filtar för att hålla dig varma den här veckan.
Här är tre nya hemodlade teer att prova:
1. Prins te
Brother-syster Team Princ och Tina Bhojwani (baserat i byn) ville utnyttja de otroliga hälsofördelarna med gurkmeja, så de blandade den med Sencha (grönt te) för kraftfull läkning i varje väska. Grönt te är känt för sina starka antioxidanter, och gurkmeja har visat sig bekämpa inflammation och skyddar mot sjukdomar som cancer och Alzheimers och hudproblem som akne och psoriasis. Dessutom är det organiska teet smakfullt och finns i en tenn full av vackra påsar. Det är för närvarande bara tillgängligt online. www.prinsetas.com
2. Jivamukti te
Den ikoniska Union Square Yoga Studio serverar läckra veganer (och filosofi) i sitt angränsande café, och det gör också sina egna teblandningar med ekologiska blad och örter. Dess te kommer i smaker som skakar upp din smak, som organiskt kokosnötgrönt te och chokladrosa. Du kan stanna in efter klassen för en ångkopp, eller köpa dem loss i vackra slankiga rostfritt stål-esque kapslar, eller i väskor, på webbplatsen. www.jivamuktiyoga.com
3. Planste
Brooklyn-baserade make och hustru Claire Scheinbaum Ridings och Alex Ridings avsåg att tänka om flaskade is, som tenderar att bearbetas och sockerhaltig. De använder bara en droppe organisk honung för att sötna, så teerna har mindre än hälften av kalorierna och sockret än konkurrenterna. (i.e. Honungdrop persika: 100 kalorier, 25 g socker, plan vitt te: 36, kalorier, 10 g socker.) Planste är också tillverkad av hela, ekologiska teblad som försiktigt kommer från ett enda tillstånd i Indien-och du kan smaka på den färskbryggade smaken. www.dryckes-.com -lisa Elaine Held
