Du har inte ens provat den hälsosammaste delen av en avokado än

Du vet redan att avokado är en viktig matgrupp-det är bara 101 saker. Utan guacamole och avokado toast (ja, du vill lägga till extra avokado till det), skulle du inte kunna upprätthålla ditt liv.

Men det finns mer till avokadot än som möter din tallrik. Förra året introducerade några avokado-hängivna nästa nivå idén att slipa upp avokadofröet eller gropen och äta det för de potentiella extra hälsofördelarna (också som ett sätt att minska matavfall).

Nu föreslår forskare att avokado har ännu fler fördelar än tidigare trott, och de är där du minst skulle förvänta dig dem: i skalet av avokadofrön. Byrdie påpekade att forskare från University of Texas Rio Grande Valley i augusti presenterade några riktigt intressanta resultat vid National Meeting & Exposition of the American Chemical Society i Washington, DC.

"Det kan mycket väl vara att avokadofröskal, som de flesta anser som slöseri med avfall, faktiskt är ädelstenar av ädelstenar."

Forskarna, ledd av debasish bandyopadhyay, doktorsexamen, tog 300 torkad avokado fröskal-pappersfullmäktige runt fröet och marken dem ner till ett pulver, som de sedan bearbetade i både olja och vax. De hittade 116 föreningar i oljan, inklusive en ingrediens som används i antivirala mediciner, och en annan som potentiellt kan hämma tumörcelltillväxt. Forskningen antyder att avokadofröskal måste studeras och potentiellt utnyttjas istället för att kastas, som de nästan uteslutande är nu.

"Det kan mycket väl vara att avokadofröskal, som de flesta anser som avfallet med avfall, faktiskt är ädelstenarna eftersom de medicinska föreningarna i dem så småningom skulle kunna användas för att behandla cancer, hjärtsjukdomar och andra tillstånd," sade Bandyopadhyay i en utgåva. Forskarna hittade också en förening som är en antioxidant och de tittar fortfarande på alla föreningar från fröskalet.

På en presskonferens föreslog Bandyopadhyay att fröskalet kan vara kommersiellt genomförbar och att människor lätt kunde släppa av sina avokadofrön för att "återvinnas" på det sätt de återvinner burkar och flaskor. Hur kul låter det? Ni, vetenskapen är fantastisk.

Behöver mer avokado i ditt liv? Du kan bära din kärlek till dem på dina skor eller bära avokado mayo swag i din väska.