Vi har lärt oss att tro att vissa typer av socker är friskare -her varför dietister säger att det faktiskt är en enorm bedrägeri

Pasquariello tillägger att medan kokosnötsocker har ett högre innehåll av mikronäringsämnen som järn, zink, kalcium, kalium och till och med B -vitaminer och C -vitamin jämfört med rörsocker, motsvarar detta inte några märkbara dietvinster. "Dessa näringsskillnader är så små att du skulle behöva konsumera en hel del socker för att" fördelarna "ska bli märkbara-som pekar alla sådana fördelar skulle uppvägas starkt av konsekvenserna av att konsumera sockret själv," hon säger.

"Dessa näringsskillnader är så små att du skulle behöva konsumera en hel del socker för att" fördelarna "ska bli märkbara-som pekar alla sådana fördelar skulle uppvägas starkt av konsekvenserna av att konsumera sockret själv," Säger Pasquariello.

Brunt socker och socker

Pasquariello kommer direkt till dessa två typer av socker. "Det finns absolut ingen näringsfördel för att konsumera rått eller brunt socker i stället för vitt sockersocker," säger hon. Dietisten förklarar att brunt socker bara är vitt sockerrör med tillsatt melass, och att rå socker helt enkelt är mindre förfinad. "Den enda verkliga skillnaden är när det gäller hur dessa sockerarter bearbetas, men näringsmässigt sett är det samma sak när sockret har gått in i din kropp och metaboliseras till sin enklaste form," säger Pasquariello.

Agave, lönnsirap och honung

Pasquariello grupperar dessa flytande sötningsmedel tillsammans, eftersom de kan verka som om de är tillräckligt friska med tanke på antioxidanter och mikronäringsämnen de innehåller (inklusive kalcium, tiamin, kalium och koppar). "Som sagt, ingen är en friskare byte för något som frukt, och de kunde inte heller betraktas som" näringsrika "på egen hand," förklarar Pasquariello. ”De är fortfarande socker och tillverkade av samma komponenter som majssirap med hög fruktos, vitt socker eller brunt socker, bara i något olika proportioner.”

Pasquariello nämner också att agave tros vara friskare eftersom det har en lägre GI än konventionellt socker, men återigen varnar att detta bör tas med ett saltkorn eftersom GI är en ofullständig åtgärd. Dessutom förklarar hon att agave mestadels består av fruktos, ”medan andra sötningsmedel som vitt socker, hög fruktos majssirap och honung innehåller mer glukos, och sötningsmedel som kokosnötsocker, melass, brunt socker och lönnsirap innehåller mer sackaros.”Trots detta, rekommenderar Pasquariello mot att prisa agave som en hälsosammare form av socker.

Sockeröverväganden åt sidan, BeauceJour konstaterar att honung kan "göra underverk" för säsongsallergier när de konsumeras lokalt kan "göra underverk" för säsongsallergier. Manuka honung är i synnerhet också mycket antibakteriell och antimikrobiell, liksom potentiellt fördelaktigt för tarmhälsa. Som sagt, en tesked av det kommer fortfarande att packa fyra gram socker, så du vill fortfarande begränsa ditt intag.

Poängen

Enkelt uttryckt, det enda "friska" socker som dietisterna loggar in på är det som finns i hela frukten, eftersom de också kommer att packa fiber och antioxidanter. Men när det gäller socker och sötningsmedel kommer en typ inte att vara mer fördelaktig än nästa. ”Sammantaget spelar granulerade kontra flytande typer av socker inte riktigt spelar ingen roll. När det har konsumerats kan ditt GI -system inte skilja den typ av socker du bara åt. Allt metaboliseras till enkla sockerarter (monosackarider) och används som omedelbart bränsle för celler eller lagras som glykogen för senare användning, säger Pasquariello. "Sugar vi lägger till vår mat-ingen fråga den typen eller typen-skulle konsumeras medvetet och med mått," tillägger BeauceJour. ”För mycket av någon form av tillsatt socker kan leda till tandröta, inflammation och andra negativa effekter.”

Enkelt uttryckt, det enda "friska" socker som dietisterna loggar in på är det som finns i hela frukten, eftersom de också kommer att packa fiber och antioxidanter. Men när det gäller socker och sötningsmedel kommer en typ inte att vara mer fördelaktig än nästa.

Dessutom ropar Pasquariello ut ett oroande faktum om sötningsmedel som påstås vara friskare än konventionella alternativ. "Ofta finansieras de individer och" studier "som talar om" fördelarna "med dessa sockeralternativ av företag som skulle komma att vinna på människor som konsumerar mer av dem," säger hon.

Med det i åtanke rekommenderar Pasquariello att hålla ett öga på ansvarsfriskrivningar och vara selektiv om din källa till näringsutbildning; Helst kommer du att få dina fakta-varifrån söta eller nykter raka från en dietist.

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.