Vill leva ett långt, hälsosamt liv? Candice Kumai har du täckt

Frisk kock och författare Candice Kumai var hashtag välsignad tillräckligt för att växa upp med livslängd-uppfödande livsmedel på bordet för det mesta. Hennes japanska arv lämpar sig naturligtvis till det. Probiotiska-rika miso och fermenterade livsmedel serverades minst en gång om dagen, och huvuddelen av alla hennes familjens måltider var växt framåt. När Kumai blev äldre, inspirerades hon av sin mamma att träna på kulinarisk skola och laga mat på linjen på restauranger. Hon började experimentera i köket på egen hand, hon räknade ut sätt att inte bara lägga till sin egen speciella signatur på de rätter som hon växte upp och äta, utan att göra det med hjälp av antiinflammatoriska kryddor, som gurkmeja och ingefära. Och mitt i att sätta efterbehandlingen på hennes sjätte (!) bok, Kintsugi Wellness, Hon delar några av sina favoritrecept. (Fortsätt att följa henne på Instagram för sin massiva wellnessinspo.)

Om du tänker en vecka med nästa till inget mejeri, gluten och kött låter tråkigt, ge denna veckas måltidsplan chansen att bevisa att du har fel. Och om du redan lutar dig mot och antiinflammatorisk diet (stora rekvisita, förresten), kommer de 45 recept du lär dig den här veckan att ge dig lite inspiration för att byta upp ditt spel medan du fortfarande stannar på rätt spår.

Om du har följt Well+Good's (Re) New Year -program har du redan en hel del av artiklarna på den här veckans inköpslista, men i vilket fall som helst, här är en praktisk, dandy nedladdningsbar grafik av allt du kommer att använda. Kolla in vad du kommer att göra nedan:

Frukostrecept för livslängd

Lunchrecept för livslängd

Middagsrecept för livslängd

Så här förvandlar du ditt år på fler sätt, inklusive att sätta mål som sätter dig för framgång långsiktig.