Denna 4-ingrediens Vegan Chocolate Pie är så rik på benhälso-boostingprotein och kalcium
Dessutom innehåller soja isoflavon, som är en förening som har kopplats till hud och benhälsa. Även om mer forskning måste bedrivas om förhållandet mellan isoflavoner och benhälsa, indikerar studier att sojamat är förknippade med förbättrade markörer för benhälsa över tid. Plus, silkes tofu-liknande den som presenteras i detta recept-är fyllt med cirka fem gram komplett protein per 100 gram servering.
Om du vill maximera livslängden-boosting-fördelarna med detta recept, se till att använda mörk choklad med minst 70 procent kakao. Forskning visar att choklad med högt kakaoinnehåll är rikare i flavonoider och antiinflammatoriska polyfenoler förknippade med att minska risken för hjärtsjukdomar, demens och kan till och med hjälpa till att öka ditt humör. (Den senare = duh.)
Varför vi älskar detta veganchokladpajrecept så mycket
Bortsett från vår #teamchocolatallians, har detta enkla veganska chokladpajrecept av växtbaserad på en budget endast fyra ingredienser, noll bakningstid och är verkligen enkelt som paj att göra. Naturligtvis är showens riktiga stjärna den krämiga fyllningen som gjordes genom att kombinera smält halvsöt choklad, silkespotu och vaniljextrakt för att göra den proteinfyllda efterrätten du vill spela på upprepas hela sommaren.
Fyra-ingrediens vegansk chokladpajrecept
Ger 8 portioner
Ingredienser
1 (12-ounce) påse med vegan halvsöt chokladchips
1 (14-ounce) Block of Silken Tofu, dränerad
2 tsk vaniljextrakt
1 vegan graham-cracker, butiksköpad pajskorpa
1. I en liten, mikrovågsäker skål, mikrovågsugn chokladchips i 45 sekunder. Blanda med en gaffel tills den är jämn. (Om chokladen fortfarande är klumpig, mikrovågsugn för 20-sekunders intervall, blanda däremellan tills chokladen är helt slät.)
2. Blanda den smälta choklad, tofu och vanilj i en mixer eller matprocessor.
3. Häll tofu-chokladblandningen i pajskorpan och placera i frysen i 30 minuter eller tills fyllningen stelnar. Pajen kan förvaras i kylen i upp till fem dagar.
