Dessa ostbakningstänger är en glutenfri dröm

No-bake ostkakabar

Ingredienser

Glutenfri skorpa
1 kopp glutenfri granola
1/2 kopp råa pekannötter
3 msk smält kokosnötsolja
2 msk brun ris sirap
1 heaping tsk havssalt

Baileys piskad grädde
1/3 kopp baileys härligt lätt
1 kopp tung grädde
2 msk socker
1 tsk kräm av tartar

Gräddeostfyllning
1 kopp baileys utsökt lätt vispad grädde
8 oz. färskost
1/2 kopp pulveriserat socker, noggrant siktad
1/3 kopp pilrotstärkelse, noggrant siktad
1/3 kopp baileys härligt lätt

1. I en matprocessor, pulsgranola och pekannötter tillsammans tills bara små bitar kvarstår, cirka 15 till 30 sekunder.

2. Kombinera med kokosnötsolja, bruns sirap och salt i en medium blandningsskål tills granola är noggrant belagd.

3. Tryck på den klibbiga blandningen i en 11 x 7 glasbakningsrätt, fodrad med pergamentpapper. Var inte rädd för att lägga lite armbågsfett bakom detta! Skorpan måste pressas mycket fast om den kommer att hålla ihop när du skär dina staplar.

4. När du har en lägenhet ½ tum tjockt skikt pressat in i din bakplatta, lägg i frysen medan du gör din fyllning.

För baileys vispgrädde

1. Kombinera baileys läckra lätt, tung grädde, rottsocker och tartar grädde i en stående mixer och vispa sedan ingredienserna tills de är släta.

För fyllningen

1. Använd en elektrisk mixer på medelhög för att kombinera gräddeost och baileys vispad grädde tills den är slät. Tips: Håll båda dessa i kylen-eller till och med frysen i 10 minuter-tills du är redo att blanda dem så att de är kalla och behåller formen när de är blandade.

2. Tillsätt pulveriserat socker och kombinera på medium i 20 sekunder, eller tills sockret har lösts helt och glöm inte att skrapa ner sidorna för att få varje sista bit!

3. Slå på mixer på lågt, och med en mild ström häll i baileys utsökt lätt tills allt absorberas av fyllning. Lägg sedan till pilrotstärkelsen tills blandningen förtjockas.

4. Ta bort skorpan från frysen och häll fyllningen på toppen i ett jämnt lager, utjämning med en spatel.

5. Återgå till frysen i 3 till 5 timmar för att ställa in. Låt stängerna sitta vid rumstemperatur i cirka 10 minuter innan servering och gräva sedan in!

Vänligen njuta av ansvarsfullt. Baileys läckra lättlikör. 16.1% ALC/VOL. Importerad av Paddington, Ltd., New York, NY. *Per 2.5 fl. Uns. Servering - Genomsnittlig analys: kalorier -139; Kolhydrater-9.3G; protein-0.8g; fett-3. g; socker-7.8g. Jämfört med Baileys original irländsk grädde per 2.5 fl. Uns. Servering: kalorier-233; Kolhydrater-16.1g; protein-2.1g; fett-10.1g; socker-13.3g. Dela inte med någon under den lagliga dricksåldern.