Du kan officiellt betrakta morotjuice som en skönhetssuperstjärna. Detta beror på att det är högt i både antioxidanter och C -vitamin, som gör underverk för huden. Antioxidanter skyddar huden från fria radikaler, som skadar hudceller. Och C -vitamin spelar en viktig roll i hudens naturliga kollagenproduktion, som gör att huden ser ung, fast och elastisk.
Att konsumera morotsaft kan också sänka risken för bröstcancer. En metaanalys av 10 olika studier fann en korrelation mellan regelbunden morotsaftkonsumtion och en minskad risk för cancer. Forskare säger att detta beror på juicens fytokemikalier, som kan hindra cancerceller från att utvecklas. Medan länken är spännande, bör morotjuice inte betraktas som ett primärt sätt att förhindra någon typ av cancer, men forskningen visar att den kan spela en liten och stödjande roll i förebyggande.
Antioxidanterna i morotjuice gör det fördelaktigt för det kardiovaskulära systemet. En studie fann att dricka morotjuice var kopplad till bättre blodflöde. Detta innebär att om du letar efter ett boost i att driva genom ett träningspass, kan smuttning av morotjuice i förväg fungera till din fördel, så att du kan andas lättare även när ditt träningspass blir intensiv.
För det mesta har drickande morotsaft mycket liten risk eller biverkningar. Men som med någonting vill du inte överdriva det. För mycket betakaroten kan faktiskt ändra färgen på din hud. Om din hud blir orange är det definitivt ett tecken på att du dricker för mycket. Detta är emellertid mycket sällsynt hos vuxna; Du måste äta och dricka en massa av vitamin A-rika livsmedel. (Till exempel visade en fallstudie en man som utvecklade gul-orange missfärgning på händerna och fötterna efter att ha ätit mestadels mango och papayor i sex månader i rad.)
Som med alla mat eller dryck, bör du kontrollera näringspanelen när du köper butiksköpta morotjuice. "När du köper morotsaft, se till att det inte finns några tillsatta sockerarter," säger Melton för att undvika överdriven sockerförbrukning. På samma sätt, om du får din morotsaft i en juice eller en smoothie -butik, är det viktigt att vara medveten om sockerinnehållet eller andra tillsatser, som ofta läggs till dryckerna och potentiellt kan förringa deras näringsvärde.
Naturligtvis finns det alltid möjligheten att göra din egen morotsaft hemma också. På så sätt vet du * exakt * vad som finns i ditt glas. Fortsätt läsa för några recept att prova, som också inkluderar andra näringsrika ingredienser.
Att lägga till kondenserad mjölk i ditt morotsaftrecept gör det superkrämigt och lite sötare. Detta recept kräver också ingefära, vanilj, muskot och kanel, som också ger det mer av en söt än smakfull smak. Om du är vegan kan du använda kokosmjölk i stället för kondenserad mjölk; det kommer att fungera lika bra och smaka lika smaskigt. Vill förvandla den till en cocktail? Det smakar bra med lite rom också.
Om du letar efter ett super enkelt morotsaftrecept att följa, är det här. Allt du behöver är morötter, ett äpple och en citron. Äpplet lägger till sötma medan citronen ger en fin ljus tartness till det, vilket gör det till en väl avrundad och helt frisk dryck.
Morötter kan också integreras direkt i dina gröna juicer. (Hej, de smakar bra i en sallad, så det är vettigt att kombinationen fungerar i flytande form också.) Detta recept kombinerar morötter, selleri, grönkål och äpplen för en juice som är för det mesta smakfullt och bara lite söt.
Om du är förälder vet du att kampen är verklig när du får barnen att äta sina grönsaker. Slå en daglig servering från deras tallrik (bokstavligen) genom att blanda upp denna juice för dem. Förutom morötter är den gjord med mango, ananas och apelsiner-så söta frukter är nyckel.
Vill luta dig till morotens immunitets- och kollagenförstärkande vitamin C? Lägg paprika till din mixer, vilket är en annan stor källa till näringsämnden. I det här receptet finns också selleri, citron och lite ingefära för en spark.
Har du en annan idé om hur man skördar morotjuice -fördelar? Dela det i Well+Good's Cook med oss Facebook -gruppen.