De fem vanligaste misstag som människor gör när de försöker äta växtbaserad, enligt en dietist

1. Hoppa över övergångsperioden

Fel nummer ett? Du är inte tålamod. ”När du byter från bearbetad mat till mer grönsakskonsumtion kan det finnas en första period där du känner dig hungrig, irriterad eller trött. Men dessa symtom kommer förmodligen bara att pågå några dagar, och de flesta känner sig mycket bättre när de eliminerar bearbetad mat (allt från förpackade snacks till falska kött till sockerhaltiga drycker och snabbmat), säger Presicci.

Dessutom, om du inte underlättar det, kan du ha svårare att hålla sig till på lång sikt. Istället, lätt att äta mer växtbaserade livsmedel, kanske genom att börja med att integrera mer grönsaker i din vanliga rotation, sedan börja skala tillbaka på bearbetade snacks och livsmedel, och så vidare.

2. Antar det Allt animaliskt protein måste gå

Växtbaserat ätande fokuserar absolut på att äta mer frukt, grönsaker, spannmål, baljväxter, nötter och frön. Och medan minskad konsumtion av animaliska produkter uppmuntras, behöver du inte gå helt vegan för att vara växtbaserad.

"Jag rekommenderar inte att de flesta eliminerar animaliskt protein på grund av den mycket biotillgängliga naturen hos animaliskt protein och den mycket höga näringsdensiteten hos animaliska produkter," säger Presicci. De flesta köttprodukter, till exempel, är rika på B-vitaminer, omega-3, zink och järn-som är mycket svårare att få från växtmat (även om det verkligen gör det möjligt).

"Om någon är öppen för det, rekommenderar jag att jag införlivar skaldjur, ägg och mejeri i full fetthalt. Tänk bara på att få dina animaliska produkter för att säkerställa att du köper de bästa kvalitetsmatarna som tas upp på det mest etiska, hållbara sättet-en tentstång av växtbaserad ätande.

3. Förlorande på bearbetade livsmedel

Fokus för en växtbaserad diet bör i allmänhet vara hela matkällor till ... ja, växter. Men vi är alla mänskliga, och förpackade produkter kan absolut göra måltidsförberedelser och bara livet i allmänhet. Men Presicci säger att vara försiktig med hur mycket din dagliga diet förlitar sig på förpackade och bearbetade livsmedel. "Detta är ett enkelt misstag att göra, eftersom bearbetade kött och förpackade snacks är en snabb sak att ta tag i", säger Presicci. Hon varnar för att många märken är mycket bearbetade och innehåller potentiellt problematiska ingredienser, inklusive genetiskt modifierade soja, säger hon.

Detta betyder inte att nu måste du säga adjö till snacks; Presicci föreslår att du bara är en medveten konsument och läser etiketterna för att säkerställa att du får en minimalt bearbetad produkt av hög kvalitet. ”När du köper fler bearbetade produkter eller vegetabiliska hamburgare, väljer du alltid den enklaste ingredienslistan som är möjlig och undvik de flesta sojaprodukter. I en veggieburger ser det ut som bönor eller linser, korn och grönsaker, säger hon.

4. Skimping på protein eller fett

Återigen kräver en växtbaserad diet inte att skära ut allt kött eller animaliska produkter. Men det uppmuntrar begränsad konsumtion, vilket kan göra det svårare för vissa människor att få tillräckligt med protein eller friska fetter om de inte planerar ordentligt. Men det är avgörande att göra det, säger presicci. "Inte bara för att fett och protein är två mycket mättande näringsämnen, utan också för att de är viktiga för en rad kroppsliga processer, från hormonbalans till hjärnhälsa till upprätthållande av muskelmassa," säger hon.

Fixen? Se till att du integrerar minst två portioner fett vid varje måltid, tillsammans med en proteinkälla. ”Dessutom kan det vara nödvändigt att komplettera med proteinpulver som hampa eller ärtprotein. Även om dessa inte är hela livsmedel och inte är så lika biotillgängliga som animaliska proteiner, hjälper de att överbrygga klyftan, särskilt om du är aktiv, säger hon.

5. Kompletterar inte vid behov

Beroende på hur mycket du begränsar djurkött kan du eller inte behöva komplettera. Men om du har bestämt dig för att integrera vegetarianism eller veganism i ditt växtbaserade ät.

"Även om komplettering inte är det perfekta alternativet, eftersom Whole Foods i allmänhet absorberas bättre, är det det bästa alternativet för någon som inte vill konsumera animaliska produkter," säger Presicci.

Prata med din läkare och kör ett blodprov före komplettering, men viktiga tillskott för att överväga inkluderar ett metylerat B-komplex eller multivitamin som innehåller B12, omega-3, zink och järn, säger hon.

På tal om kosttillskott, det här är de tre som varje kvinna bör överväga att ta:

Letar efter mer växtbaserad Intel? Här är vad det verkligen betyder att bli vegan. Och FYI: näringsreglerna för att äta en växtbaserad hamburgare är i princip samma som att äta en vanlig.