Okej, du fick mig Antoni från Queer Eye har faktiskt en stor AVO Toast -uppgradering

Här hur man gör Antoni Porowskis go-to avokado toastrecept:

1. Börja med din bas. Först, ta en bit av ditt favoritfröa nötter (eller någon annan typ av friskt bröd) och toppa det med en portion antingen skivad eller krossad avokado.

2. Krydda avokadot. Strö lite färsk markpeppar, koriander, röda chiliflingor och za'atar. Mellanösterns kryddblandning (tillverkad med en viss variation av timjan, sumac och sesam) påminner Porowski om hans barndom i Montreal, som har en enorm Mellanösterns gemenskap. Om du inte är super i kryddig chiliflingor, säger han att du kan tona ner intensiteten med lite honung. "Eftersom [Chili -flingor är] torra, om du lägger till lite våt sötma, gör det det lite mer tolererbart," säger han.

3. Lägg till dina toppningar. Tillsätt smuldrat hårt kokt ägg, granatäpplefrön och skivade rödbetor ovanpå din rutinerade avokado. Medan du kan använda vanliga kokta rödbetor, säger Porowski att du kan suga dem i rött vinäger eller äppelcidervinäger. "Det är lite som en snabb pickle," säger han. "Det gör det inte för aggressivt och bara lägger till den fina liten syran."

4. Säsong och servera. Pressa lite lime eller citronsaft över rostat bröd för att förhindra att avokadot brunar. Följ av att strö en flagnig "slutande" salt på toppen.

Du vet vem som älskar avokado? Vårt go-to rd, Tracy Lockwood Beckerman:

Vill ha mer av Porowskis tips? Här är hans genius kokosnötolja matlagning hack och hans go-to smoothie-recept.