De lata, hunddagarna på sommaren är officiellt tidigare, och du blir bosatt i ditt höstspår. Eller mer exakt att få huvudet runt idén att din kalender nu är mer packad än någonsin.
Naturligtvis innebär ett mer fullständigt schema att du letar efter några hörn att klippa-och ofta är en av de första sakerna att gå allt den tiden i köket. Men innan du blir BFF med din take-out-leveranskille (verkligt problem) har vi samlat en trio av välsmakande, lätt att göra recept gjord För de nätter när du bara inte kan ta itu med komplicerade recept.
Den vanliga ingrediensen? Maranatha Almond Butters. Japp, din favorit hälsosamma toastspridning är mycket mer mångsidig än du tror och hemkockar i vetenskapen svär av Maranatha för sin smakfaktor och allvarligt smidig (eller crunchy, om du föredrar) textur. Tillverkad av mandlar i toppklass, den är fylld med konsekvent smak i varje tesked (eller kopp). Gör hummus med mandelsmör? Det händer.
Ger tre ½ cupportioner
Ingredienser
1/4 kopp Maranatha Almond Butter Creamy (ingen rörelse)
1 15 oz. kan garbanzo bönor, dränerade och sköljda
2 msk citronsaft, nypressad
1/4 tsk salt (efter smak)
1/4 tsk peppar
1 msk vatten efter behov för smidig blandning
1. Placera alla ingredienser i en mixer och blanda på högt tills det är jämnt.
2. Servera med PITA -chips, morotpinnar, selleri, gurka skivor, paprika skivor och allt annat ditt hjärta (eller mage) önskar.
Ger cirka 1 koppsås; tjänar 4
Ingredienser
Inslag:
4 multigrain tortillas
12 oz. broiled kycklingbröstremsor
2 till 3 skivor rödlök
Strimlad morötter
Ciliantro lämnar
Salladsblad
Sås:
1 msk Maranatha Almond Butter Creamy (ingen rörelse)
1/2 kopp organisk eller naturlig ljus majonnäs
1/4 kopp organisk eller naturlig lätt gräddfil
1 tsk färsk riven ingefära
1/2 tsk vitlökspulver
2 tsk sesamolja
1 1/2 tsk risäger
2 msk koriander, finhackad
1. Placera alla såsingredienser i en medelstor skål. Vispa tills den är jämn.
2. Placera stor tortilla på en plan yta och täck med grönt bladsallad. Sprid 2-3 matskedar sås över sallad, följt av grillad kycklingbröst, strimlade morötter, röda lökskivor (efter smak) och 8-10 korianderblad.
3. Vik i sidorna av tortilla, rulla och gräva in.
Ger 4-6 portioner
Ingredienser
8 oz pkg. linguinnudlar
1 kopp grönsaksbuljong
1 msk vegetabilisk olja, uppdelad
3-4 msk Voy-sås (efter smak)
2 tsk färsk ingefära, riven
1 msk risäger
3 vitlöksklyftor, hackade eller pressade
1/4 tsk röda chiliflingor (efter smak)
1/2 kopp maranatha no rörmantmör, krämig eller crunchy
1 röd paprika, skivad
1 kopp snöärter eller socker snäpp ärtor
1 kopp strimlade morötter
1. Koka nudlar enligt anvisningarna, dränera och lägg åt sidan.
2. Värm 1 teskedolja i en kastrull. Suté ingefära och vitlök i 30 sekunder. Tillsätt mandelsmör, grönsaksbuljong, sojasås, risäger och chiliflingor. Vispa ihop tills det är jämnt. På medium hög värme bringa till en liten koka och minska sedan värmen till låg och sjuda i 7 minuter.
I samarbete med Maranatha
Toppfoto: Stocksy/Natasa Mandic