Jag spårade allt jag åt för ett år här är vad jag lärde mig

Det är också en diet som många kan upprätthålla på lång sikt, eftersom det inte är för restriktivt. "Räkna makron visar inte bara hur rätt livsmedel ser ut för hälsa och prestanda, utan det kan också fungera som ett bra sätt att flytta dina matvanor och skapa en hållbar omvandling," säger Walrath. ”Det ger dig vridrum för att äta ute med vänner eller gå ut till lunchmöten på jobbet.”

När det gäller planen finns det inte en filtformel. Vissa människor kan behöva, till exempel, 5 procent kolhydrater, 15 procent protein och 80 procent fett, medan andra trivs med något helt annat.

Det är en bra anledning att använda en näringstränare, säger Walrath (jag valde till). Men som en allmän utgångspunkt rekommenderar han att du äter cirka 1 gram protein per kilo kroppsvikt om du tränar regelbundet, och använder sedan en praktisk makroräkningsguide för att ta reda på ett bra förhållande mellan fetter och kolhydrater för din kropp och dina mål. Det kan ta lite rättegång och fel, och det är okej.

De klippta faserna

Jag var den tyngsta jag någonsin varit när jag började arbeta med Walrath, så ärligt talat, viktminskning var mitt huvudmål. Men jag hade också att göra med trötthetsliknande, jag kunde knappast komma ur sängen på morgonen för att komma till jobbet med tiden-och jag ville också ta itu med det.

Min makroräkningsresa delades upp i "klippta faser" och "återhämtningsfaser."Skär faser vardera varade i tre månader och involverade att äta vid ett kaloriunderskott. Jag fick 45 procent av mina kalorier från protein, 30 procent från fett och 25 procent från kolhydrater. Jag mätte allt med en matskala och spårade alla mina makron i en matdagbok på min telefon.

De första veckorna var en allvarlig justering, till stor del för att jag inte var van vid att äta så mycket mat. Att få nästan hälften av mina kalorier från protein innebar att äta mycket kyckling och fisk. Men den goda nyheten är att jag aldrig riktigt kände mig hungrig.

Återhämtningsfaserna

Efter varje klippfas startade jag en återhämtningsfas, som varade i cirka två månader och involverade mig gradvis upp mitt fett och kolhydrater. Dessa faser slutade med att bli förvånansvärt fylld för mig. Å ena sidan älskade jag dem eftersom, ja, fett och kolhydrater. Men jag kände mig också frustrerad över att jag satte in det hårda arbetet med att logga in all min mat och inte gå ner i vikt.

Walrath säger att återhämtningsfaser i princip försäkrar din kropp att den fortfarande får massor av mat, så din ämnesomsättning bromsar inte (och ja, det finns vetenskap som stöder idén att långvarig kaloribegränsning kan göra det). Återhämtning ser också till att kroppen får alla bra saker den behöver, eftersom färre kalorier kan lika färre vitaminer och mineraler, och makroräkning är tänkt att vara en hållbar sak.

Trots att jag inte tappade vikt såg jag andra resultat. Jag hade mer energi. Jag var tillbaka på gymmet och blev starkare. Jag sov också bättre. Återhämtningsfaserna påminde mig verkligen om att det som är viktigt är att må bra och närad, inte skalan.

Där jag är nu

Att hålla sig till makroräkning är inte lätt. Vissa dagar vill jag bara inte ta itu med besväret med att logga in all min mat, och jag har också ifrågasatt min förmåga att konsumera en annan bit av kycklingbröst. Men på drygt ett år har jag tappat 30 kilo.

Ännu viktigare är att jag har mer energi och min relation med mat har börjat reparera sig lite. Om det är en sak det senaste året har lärt mig, är det att vara tålamod och hängiven eftersom sann förändring tar tid. Och i mitt fall, till och med lite proteinpulver.

Om du vill öka ditt proteinintag sans skaka, prova en av dessa överraskande proteinrika livsmedel. Och om din hälsosamma kokande inspiration avtar, måste du prova ett av dessa blomkålrecept.