Hur man gör Gwyneth Paltrows rena skönhet -diet för fantastisk hud

Som alla som letar efter en hälsosam glöd vet, det väldigt produktiva (och sant!) Adage “Great Skin Comes Främom” är inte bara läpptjänst. Du måste tugga och svälja den sunda avsikten också. Och att skapa måltider runt hudförstärkande ingredienser är typ av Gwyneth Paltrows forte.

Den wellness-kärleksfulla entreprenörens progressiva näringspreferenser stjärnan i hennes kokböcker, särskilt Allt är bra-och i hennes senaste publiceringssträvan, Goop Clean Beauty, Där hon och hennes redaktörer delar avgiftningsrecept för att få bra hud (och massor av naturliga hudvårdsråd också).

"En diet rik på näringsämnen och fattiga i bearbetade livsmedel är optimalt för att få den härliga glöd."-Gwyneth Paltrow

"Jag tror på att wellness och skönhet börjar i tarmen," berättar Paltrow. ”Eftersom vi i denna moderna värld hanterar en mängd toxiner som vi aldrig var tänkt att metabolisera, tarmfunktion kan bli komprometterad och kan påverka hur vi ser ut och känner."

Att äta rena skönhetsmat kommer till roten till anledningen till att du köper fuktighetskräm ändå: "En diet som är rik på näringsämnen och fattiga i bearbetade livsmedel är optimalt för att få den härliga glöd. Bearbetade, stekt och snabbmat kan skapa en mängd fria radikaler som forskningsvisningar kan orsaka tecken på åldrande.”

I dessa detoxrecept finns det ingen gammal skolideologi här, ingen berövning eller lidande. (Så stoppa det, om det är där ditt huvud går den 1 januari eller någon dag på året!) Det handlar bara om att byta ut maten som kan störa vad som händer med ditt annars underbara ansikte.

Här är Gwyneth Paltrows 1-dagarsmeny för fantastiska hud-i fem enkla recept.

1. Första på morgonen: Canarino

Det är alltid en bra idé att starta dagen med Canarino medan du avgiftar, eftersom den alkaliserande citronen hjälper till att balansera pH i kroppen, och vitamin C hjälper till att neutralisera skadliga fria radikaler i huden. Medan ett rumstemperaturglas med citronvatten fungerar bra, är vi särskilt i detta lugnande, varma italienska te. Målet är att ta bort den färgade delen av skalet på hela citronen i ett kontinuerligt stycke, men oroa dig inte om dina Peeler-färdigheter inte är så bra-du kommer fortfarande att få alla fördelar. Tjänar 2.

Ingredienser
1 obehandlad organisk citron
Kokande vatten

1. Tvätta citronen och skala försiktigt den och försök att lämna så mycket vit pith som möjligt på citronen.

2. Placera citronskalan i en liten tekanna och fyll med kokande vatten.

3. Låt sitta i 5 minuter för att branta innan du dricker.

2. Frukost: Acai Bowl med bi -pollen

Denna acai-skål är full av antioxidanter, som är viktiga för att bekämpa hudskador fria radikaler. Fröblandningen lägger till en riktigt fin crunch och är också ett läckert mellanmål på egen hand (men du kan också ersätta med din favoritgranola). Tillsätt en sked mandelsmör på toppen för ett extra proteinökning efter ett träningspass. Tjänar 1.

Ingredienser

För den rostade fröblandningen:
1 matsked pumpa frön
1 matsked bovete gryn
1 matsked linfrön
1 tesked hampfrön
½ teskedkokosolja
Generös nypkosher salt
½ tesked älskling

För skålen:
1 (3.5-ounce) frysta acai-paket
1 banan, skär i hälften
2 matskedar kokosnötvatten
1 matsked kokosmjölk, valfritt
1 matsked kokosflingor
2 matskedar blåbär
1 matsked bi pollen
Manuka älskling, valfritt

1. För att göra den rostade fröblandningen, värm en liten sautépanna på medelhög värme. Tillsätt alla ingredienser utom honung och kock under omrörning ibland, i 2 minuter, tills det är snyggt rostat. Tillsätt honung, stäng av värmen och rör om för att kombinera. Ta bort blandningen till en tallrik för att svalna och skarpa upp. När du är sval, använd fingrarna för att dela upp den i små bitar.

2. För att montera skålen, bryt ACAI-paketet i bitar och kombinera i en högdriven mixer med hälften av banan, kokosnötvattnet och kokosmjölk (om du använder). Blanda på högt i 2 minuter tills den är jämn.

3. Skiv den andra hälften av bananen tunt. Överför acai -blandningen till en skål och toppa med den skivade bananen, 2 matskedar av den rostade fröblandningen, kokosflingorna, blåbär och biet pollen; Tappa över en liten manuka älskling om du gillar det söt.

3. Lunch: Handrullar

Handrullar är en fantastisk detox lunch eller mellanmål-de är crunchy, tillfredsställande och faktiskt kul att göra. Plus att de är extremt mångsidiga, eftersom du kan fylla dem med alla råa eller kokta grönsaker du gillar. Se bara till att dina grönsaker alla är ungefär 2 tum långa och 1/4 till 1/2 tum breda så att de passar fint i handrullen. Tjänar 1-2.

Ingredienser

2 nori -ark, skär i hälften för att göra 4 (7½ × 8-tums) rektangulära bitar
1 kopp kokt brunt sushiris
1 Scallion, tunt skivad
sesamfrön
Val av grönsaker, såsom tunt skivad avokado, julenned gurka, riven morot, lätt ångad sparris, rakade rädisor, julienned paprika, groddar, strimlad kål, etc.
2 matskedar tamari
1 matsked risvinäger eller citronsaft
½ tesked rostad sesamolja

1. Placera de 4 nori -ark på en plan yta och sked ¼ kopp ris på höger sida av var och en. Våt fingrarna med vatten och sprid riset till en jämn fyrkant under den högra halvan av varje nori -ark. Strö över scallion och några sesamfrön, ordna sedan dina val av grönsaker längs mitten av risens torg.

2. Börjar i ett nedre högra hörnet försiktigt upp nori och ris mot det övre vänstra hörnet och väter nori med vatten så att det fastnar när du rullar. Upprepa för att göra fyra rullar.

3. Kombinera tamari, vinäger och sesamolja i en liten skål och servera på sidan för att doppa.

4. Mellanmål: detox tryffel

Dessa råa, tre-ingrediens tryfflar är den perfekta biten för att tillfredsställa din avgiftande söt tand. Vi rekommenderar att du gör en dubbel batch och håller dem i kylen så att du alltid är redo att bekämpa kakan begär. Gör 24 små tryffel.

Ingredienser

12 Putted Datum
¼ kopp rå kakaopulver
¼ Cup osötad strimlad kokosnöt, plus extra för rullning

1. Blanda datum, kakao och kokosnöt i en matprocessor tills den är jämn.

2. Våt händerna med vatten och rulla blandningen i 24 små bollar (cirka 1 tesked vardera) och rulla sedan var och en i ytterligare strimlad kokosnöt för att täcka. Förvara i kylen i upp till en vecka.

5. Middag: Grillad lax och avokadosallad, 2 sätt

Lax och avokado är två av de mest omega-3-rika livsmedel du kan äta, och allt det friska fettet smakar inte bara fantastiskt, utan gör underverk för din hud och kropp. Här är två versioner av grillad avokado och laxsallad, en med en asiatisk twist och en med en härlig förkolad citrusdressing. Varje recept tjänar 2.

Asiatisk lax och avokadosallad

Ingredienser

¼ kopp sojasås (eller tamari om på en detox)
2 matskedar extra-jungfru olivolja, plus mer för grillpannan
1 matsked plus 1 tesked risvinäger
2 teskedar mirin
2 små eller 1 stor klyften vitlök, fin riven
1 (2-tums) bit färsk ingefära, fin riven
2 (6-ounce) laxfiléer
1 fasta ännu mogna avokado, kvart
2 Handfulls baby spenat, tvättad och torkad

1. Vispa ihop sojasås, olivolja, vinäger, mirin, vitlök och ingefära i en glasmätkopp eller liten skål. Häll hälften av förbandet i en grunt skål, tillsätt laxen och vrid för att täcka. Marinat i 5 minuter.

2. Under tiden värmer du en grillpanna över medelhög värme och borsta den lätt med olivolja.

3. Tillsätt lax- och avokadokvarter i pannan och grill i 2 till 3 minuter på varje sida tills laxen är tillagad efter din smak och avokadot har fina grillmärken.

4. Kasta spenaten med den reserverade förbandet efter smak och toppa med den grillade laxen och avokadot.

Citrusgrillad lax och avokadosallad

Ingredienser

2 (6-ounce) laxfiléer
2 ½ matskedar olivolja
Kosher salt och nymalet svartpeppar
1 medium schalottenlök, skär i ¼-tumskivor
1 mogen men ändå fast avokado, kvart
1 meyer citron, skär i hälften
1 mandarin, skär i hälften
2 Handfuls blandade greener (som Mizuna och rucola)

1. Värm en grillpanna på medelhög värme.

2. Borsta varje laxfilé med en tesked olivolja och säsong generöst med salt och peppar. Kasta den skivade schalottenlöken med en tesked oljan och en nypa salt och lägg åt sidan.

3. När grillpannan är varm, tillsätt lax- och avokadokvarter och koka i 3 minuter på första sidan. Vänd till den andra sidan och tillsätt skivad schalottenlök och citrushalvor (skär sidorna ner) till grillpannan. Koka allt i ytterligare 2 till 3 minuter tills laxen är tillagad efter din smak och avokadot och citrus har fina grillmärken.

4. Pressa den grillade citruset över de blandade gröna och släng med de återstående matskedarna olivolja, grillad schalottenlök och salt och peppar efter smak. Placera laxen och avokadot över greenerna och servera.

Du kan också lägga dessa 9 livsmedel för fantastisk hud i din kundvagn oftare. Eller kolla in Gwyneth Paltrows (semi-kontroversiella) smoothie-recept och hennes fantastiska botemedel och recept för #saddesklunch.