Ge dina pannkakor en bovete makeover med det här receptet

Ingredienser
Pannkakor
1 kopp bovete mjöl
2 tsk kanel
1 1/2 tsk bakpulver
1/4 tsk rosa salt eller havssalt
2 ägg (kan sub med linägg för att göra vegan)
1/2 kopp äppelmos
1 kopp osötad mandelmjölk
1 streck ren vanilj
3 msk kokosnötsolja

Pålägg
1 Strö pepitas eller kokosflingor, rostade
1 msk lönnsirap

1. Kombinera bovetmjöl, kanel, bakpulver, bakpulver i en stor skål.

2. Blanda äggen med äpplesås, mandelmjölk i en mixer. (Du kan också slå dem för hand.)

3. Kombinera den våta blandningen med dina torra ingredienser tills de är införlivade.

4. Värm kokosnötsolja i en panna på medelhög värme. Sked om en fjärdedel kopp smeten i pannan. Koka i två till tre minuter på varje sida. Upprepa tills du har använt all smeten och tillsätt kokosnötsolja i pannan mellan satser vid behov.

5. Servera med rostade nötter och lönnsirap, om så önskas. Njut av!

Detta recept anpassades från detta ursprungliga inlägg som publicerades den 16 september 2017.

Naturligtvis behöver du lite koffein för att gå med din bunt flapjacks. Så här biohackar du din morgonkopp med Joe och hur du behärskar dina matcha-skapande färdigheter.