För perfekt bakad bananbröd som kräver nästan noll ansträngning, använd din grill-här är hur

Första saker först, börja med att förvärma grillen i cirka 10 till 15 minuter, som du vanligtvis skulle göra. Den enda skillnaden? Du vill implementera tricket "mamma" eller "medium-off-medium". Detta innebär att de vänder de yttre brännarna på medelstor eller medium-låg medan de håller de centrala. På så sätt efterliknar det den indirekta värmen i en ugn för att baka mat snarare än att lindra den. Lätt nog, rätt?

Du vill implementera tricket "mamma" eller "medium-off-medium". Detta innebär att de vänder de yttre brännarna på medelstor eller medium-låg medan de håller de centrala. På så sätt efterliknar det den indirekta värmen i en ugn för att baka mat snarare än att lindra den.

Förutom att bara slå på de utvalda brännarna, vill du använda en grill som visar den inre temperaturen eller en termometer för att reglera hur varm den är inuti. Obs: Temperaturen kommer att förändras drastiskt när man öppnar och stänger locket under långa perioder med tid som är viktigt att redogöra för, särskilt när man gör bakverk. Du vill hålla ett öga under hela matlagningsprocessen och reglera temperaturen genom att använda kontrollknopparna på grillen.

Generellt sett bör en grill med en "medium-off-medium" -uppsättning resultera i en 350 till 350 ° F ugnliknande temperatur. Som sagt, det är viktigt att komma ihåg att detta trick bara fungerar när du använder en grill med ett lock som är stängt av uppenbara skäl. Dessutom måste du hålla maten i centrum (området borta från direkt låga och värme) för att uppnå en rostad, ugnliknande effekt och inte bränna maten.

Om du arbetar med kol (och inte gasgrillar) kan du också skapa en provisorisk "mamma" -inställning genom att placera en värmesäker aluminiumpanna i mitten av grillen och kolet runt omkretsen för att skapa ett säkert utrymme som sköldar maten från en direkt källa till hög värme.

Tid att göra grillad bananbröd

I en tiktok-video av @bitemeBBQ lär vi oss att göra grillad bananbröd och ja, det är lika livsförändrande som det låter. Först gör du bananbrödsmeten (supermogna bananer är ett måste, obvi). För blandningen behöver du de vanliga skyldigheterna: banan, socker, ägg, smör, salt, bakpulver, bakpulver, mjöl och båtbelastningar av chokladchips. (Sart genom att blanda de våta ingredienserna innan de integrerar de torra i blandningen.) Slutligen överför smeten till en smord limpanna för att förbereda den för ugnsgrillen.

@bitemebbq bananbröd #BBQ #grilling #baking #culinary #seeya #fyp #ForyOupage #Traeger #Traegrills #tiktokfoodie #Foodie ♬ Minnen (drycker ger tillbaka) - Ajay Stephens

När den är jämnt spridd på pannan överför du den till en förvärmd grill (i videon använder de en Traeger Pellet Grill, som har en redan idealisk indirekt värmekälla eftersom den främst fungerar som en rökare). Sedan lagar de brödet vid 375ºF i 25 till 30 minuter. Resultatet är fuktigt, chokladt, mjukt bananbröd som har ännu mer smak än när det tillagas i en vanlig Ol -ugn. Men om det här receptet inte är ditt sylt, har vi massor av andra alternativ för dig att prova, som glutenfritt bananbröd, proteinpackat bananbröd och veganbananbröd, som också är bra för grillning. Ta ditt val.

Pro tip: Om du vill värma upp eller "skål" en skiva av det kokta bananbrödet, slå bara på den grillen och plocka brödet direkt på gallret över direkt värme i bara några sekunder. Liksom magi har du toastiskt bröd med vackra grillmärken för bonuspresentationspunkter.

Ett enkelt, blåsigt bananbrödrecept:

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.