Experttips för att köpa en espressomaskin-plus 8 fantastiska att överväga

Vad man ska leta efter i en espressomaskin

Klistermärkechocken som följer med espresso shopping är verklig, varför Cadwalader säger att en av de första faktorerna du behöver tänka på är din budget.

Om din budget är begränsad föreslår han en manuell espressotillverkare. "Skillnaden mellan en manuell espressomakare och en espressomaskin är att en manuell är mänsklig driven; du är den som applicerar trycket för att [göra espresso] i motsats till en maskin," säger han. (Den här funktionen bidrar till de högre prislapparna på espressomaskiner-de gör mer arbete!) "Även många espressomaskiner kommer med en mjölkångare, som en manuell espressomakare inte kommer med," säger han. Så om du går den manuella rutten och du är en latte eller cappuccino drinker, vill du också ansluta dig till en mjölkskräp.

Om du är redo att investera i en espressomaskin, säger Cadwalader att det är viktigt att leta efter en temperaturkontrollfunktion, som en bra espressomaskin kommer att ha. Han säger att en vattentemperatur mellan 195 ° F och 205 ° F har fastställts vara idealisk för att bäst extrahera markens mest önskvärda föreningar.

Utöver vattentemperaturen bör mjölken vara en annan temperatur än espresso, helst mellan 150 ° F och 155 ° F. På grund av detta rekommenderar han espressomaskiner med en dubbelpanna så att du kan värma vattnet för espresso och mjölken samtidigt men vid olika temperaturer. Espressomaskiner som bara har en slaktkött kräver mer arbete. (Även om du smutar på din espresso rakt, är det en stor punkt.)

Många espressomaskiner har en inbyggd kvarn, men det här är en funktion som Cadwalader säger är okej att leva utan. "Kvarnen är verkligen den viktigaste faktorn när man gör espresso; det är som bilens motor," säger han. Han säger att de flesta av de som är inbyggda i en maskin är inte så bra och att välja en separat kvarn. Hans favorit är Baratza -kvarnen ($ 149).

Om du letar efter en genväg till din espresso -shopping, kolla in listan nedan över manuella espressomakare och espressomaskiner, vetted av Cadwalader.

8 manuella espressomakare och espressomaskiner att överväga

1. Aeropress Coffee och Espresso Maker ($ 39)

Om du går manuell, säger Cadwalader att detta är din bästa satsning. "Aeropress har en stor kult som följer i kaffevärlden", säger han. Cadwalader gillar den här eftersom den fungerar bra, är mångsidig och tar inte mycket utrymme. "När jag går på camping är det vad jag tar med mig," säger han.

Shoppa nu: Aeropress Coffee och Espresso Maker ($ 39)

2. Flair Espresso Maker ($ 159)

"Flair är en steg-up från AerOPress eftersom det är mer en hel maskin med en vev som fungerar som en spak som du bara drar ner, vilket ger trycket," säger Cadwalader och tillägger att detta gör det lite lättare att använda. "Det har en cool Jetsons look till det, vilket också är coolt."

Shoppa nu: Flair Espresso Maker ($ 159)

3. Aram Espresso Maker ($ 454)

Ja, aramen är ganska pricy för en manuell espresso maker, men Cadwalader är i det eftersom den kombinerar form och funktion. "Det här är en espresso -tillverkare som verkligen gör ett uttalande på din köksbänk", säger han. "Det är bara riktigt vackert."

Shoppa nu: Aram Espresso Maker ($ 454)

4. Rancilio Silvia Espresso Machine ($ 735)

Detta är faktiskt espressomaskinen som Cadwalader har varit beroende av hemma under de senaste nio åren. "Jag gillar det eftersom det är väldigt mekaniskt, så om det någonsin finns ett problem kan du öppna det direkt och enkelt kan identifiera vad som är fel," säger han. En annan anledning till att han är i Rancilio Silvia är att det kommer med en mjölkångare, så att du kan göra alla dina latte -drömmar. (Insider Tips: Om prislappen är långt ut ur din budget rekommenderar han att du hittar en förägd för cirka $ 400, vilket vanligtvis fungerar lika bra på grund av deras hållbarhet.)

Shoppa nu: Rancilio Silvia Espresso Machine ($ 735)

5. Breville Bambino Plus Espresso Machine ($ 500)

Fullständig avslöjande: Cadwalader föredrar Breville Dual Boiler (nästa på den här listan) till Breville Bambino eftersom den har två pannor och inte bara en, men bra+Goods seniormatredaktör Jessie Van Amburg har det här barnet och hon är kär. "Det gör de viktigaste sakerna som min fästman och jag ville att det skulle göra: göra ett enda eller dubbelt skott av espresso, och även ånga och skummjölk. På så sätt kan han ha amerikanos och jag kan ha lattes, säger hon. "Dessutom är det en kompakt maskin som passar på vår lilla Ikea köksvagn medan du fortfarande lämnar utrymme för mixern och kaffekvarnen."

Shoppa nu: Breville Bambino Plus Espresso Machine ($ 500)

6. Breville Dual Boiler Espresso Machine ($ 1 500)

Som nämnts gillar Cadwalader denna espressomaskin eftersom den har två pannor, som gör att du kan värma upp espresso och mjölk samtidigt, vid olika temperaturer. "Det är också riktigt användarvänligt", säger han.

Shoppa nu: Breville Dual Boiler Espresso Machine ($ 1 500)

7. Rancilio Silvia Pro Dual Boiler Espresso Machine ($ 1 690)

Om du gillar att ha det senaste och bästa kan Rancilio Silvia Pro vara den för dig. Det kommer ut nästa månad (du kan förbeställa det nu) och har alla funktioner som Cadwalader älskar om Rancilio Silvia, men med två pannor istället för bara en.

Shoppa nu: Rancilio Silvia Pro Dual Boiler Espresso Machine ($ 1 690)

8. La Marzocco GS3 ($ 7 100)

Om du letar efter Ferrari från espressomaskiner är det här. Inte bara dubbel som ett uttalande stycke (jag menar, titta på det), utan det kommer med alla klockor och visselpipor. "Det kan anslutas till en vattenlinje, som är en så fantastisk funktion för en espressomaskin," säger Cadwalader. De flesta espressomaskiner arbetar från en reservoar, där du fyller behållaren med vatten och drar från den, men genom att ansluta till en vattenlinje kan du lämna den på dygnet runt. (Cadwalader säger att det finns energieffektiva sätt att göra detta.) "Det betyder att du kan ställa in din espressomaskin för att börja värmas upp vid vissa tider, som om du har espresso varje morgon klockan 8 a.m., Och du behöver inte vänta 30 minuter på att den ska värmas upp, som du ofta måste med andra maskiner, säger han. Och om din budget verkligen är obegränsad kan du till och med ha din La Marzocco anpassad för att matcha det inre i ditt kök.

Shoppa nu: La Marzocco GS3 ($ 7 100)

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.