Kongressledamoten Tim Ryan vill att du ska gå med i hans Real Food Revolution

När de inte är i Washington, kysser de flesta politiker med djupa fickor och lokala företagsledare (och naturligtvis kysser enstaka baby i en folkmassa). Tim Ryan hänger med Michael Pollan, Vegan Food Guru Kris Carr och Functional Medicine Pioneer Mark Hyman, MD.

Ohio -kongressledamoten tidigare känd för sin hängivenhet till meditation ger upp samtal som han har haft med var och en av de hälsosamma mataktivisterna i sin nya bok, Den verkliga matrevolutionen, som beskriver de många problem han ser med landets livsmedelssystem och hans plan för att fixa det (med din hjälp).

"När jag arbetade med Mindfulness -boken läste jag mycket om hälsoproblem och effekterna av stress på vår hälsa, och precis gång på gång fortsatte jag att stöta på det faktum att, ja, stress var hemskt, men det var också mat och Diet och näring som också var en stor fråga, förklarar han. Och naturligtvis säger han att han ständigt stötte på problem med sjukvården och hur mycket hemska matvanor kostade landet på lång sikt. "Vi är verkligen sjuka som ett land", säger han.

Efter dr. Hyman hjälpte kongressledamoten Ryans hustru med stora hälsoproblem med hjälp av funktionell medicin, hans resa in i wellnessvärlden började, och det ledde till slut till att han tog upp en ny sak som han kallade "Real Food Revolution", som inkluderar Farm Bill Reform, GMO -märkning, och mycket mer. "Det viktiga att räkna ut är vad de verkliga orsakerna till detta trasiga system är, och det handlar om att inte bara identifiera vad problemen är, utan också vad vägen framåt för oss är."

Vi bad honom att utarbeta hur det kan se ut, om du är intresserad av att gå med honom.

Du tappar in denna cirkel av aktivister och hälsoexperter, men är det svårt att få den genomsnittliga personen som inte kommer från den världen att bry sig om matfrågor och livsmedelspolitik? Nej, jag tror inte det alls. Jag tror inte att människor har kopplat våra sjukdomar vi har i vårt land till vår livsmedelspolitik och vår jordbrukspolitik. Vad jag försöker göra är verkligen att ansluta prickarna för att människor ska säga, "Åh, jag får det."Fler och fler människor inser att det här är en fråga, oavsett om det är vad vi matar barn i våra skolor eller vad som är billigt eller sjukvårdsproblemet.

Vad som är billigt är en stor fråga, eftersom många tycker att hälsosam mat per definition kommer att bli dyrare. Anledningen till att vi har billiga, mycket bearbetade livsmedel är för att vi subventionerar grödor som gör det enkelt att göra billiga, mycket bearbetade livsmedel. Kostnaden för produkterna-oavsett. Och det återspeglar inte långsiktig konsumtion av dessa produkter och de sjuka effekterna på vår hälsa och vad det kostar oss. Om vi ​​verkligen vill flytta nålen på den, måste vi ändra den offentliga policyn och flytta subventionerna. Om vi ​​vill ha mer färsk frukt och grönsaker och mindre hög fruktos majssirap, måste vi flytta politiken för att belöna jordbrukare för att odla den typ av mat som kommer att hålla oss friska och det är verkligen medicin ... och det kommer också att göra maten billigare och mer tillgängligt för människor.

Vad sägs om vad som just hände i Colorado och Oregon med väljare som avvisar GMO -märkning? Alla vet att det var resultatet av massiva annonsutgifter från Monsanto och andra företag, men hur kan du tävla med det? Det måste verkligen vara gräsrots och stadsdel i grannskapet. Människor som är värd för matdokumentärvisningar i sina hus, till exempel. Det är en utbildningsprocess med lokala tjänstemän och statliga tjänstemän och verkligen med tiden utbildar människor så att de vet vad som behöver göras. Om livsmedelsindustrin kommer in med alla dessa pengar kommer de att påverka valet, men om folk vet vad de pratar om och förstår problemen djupt och får informationen från någon de litar på ... detta måste vara att vara en gräsrotsrörelse där vi utbildar människor och får dem att utbilda sina vänner och familj.

I boken identifierar du fyra stora policyförändringar som hjälper till att flytta livsmedelssystemet i en hälsosammare riktning. Men vad kan den genomsnittliga personen göra just nu om de känner sig kallade till handling? Det beror på vem de är. Om de är glada över skolprogrammen, om de är intresserade mer av lokalt, hållbart jordbruk och startar ett kooperativ lokalt, måste de gå ner på vägen. Oavsett vad som lockar dem, vad som inspirerar dem, det är där juicen är, det är där energin är, och där de kommer att göra en skillnad. Du behöver inte förändra världen, du måste bara göra några förbättringar i ditt samhälle. Och om andra människor gör det i tusentals samhällen runt om i landet, har vi en rörelse på våra händer. -Lisa Elaine höll

För mer information, kolla in den verkliga matrevolutionen