Är matburna sjukdomar på uppkomsten eller vad?

Taylor är hoppfull att lagen om livsmedelssäkerhet 2011-lagen-en lag som ännu inte fullt ut implementerat som statliga livsmedelsproducenter bör använda vetenskapligt stödda metoder för att hålla sina produkter säkra för konsumtion-skulle vara ett anmärkningsvärt steg i rätt riktning.

För nu, se till att du håller ett öga på återkallelser och misslyckas aldrig med att tvätta dina produkter och dina händer (särskilt när du hanterar råa animaliska produkter). Åh, och för tillfället kanske lägger ut kalkon?

Ursprungligen publicerad 20 juli 2018; Uppdaterad 1 augusti 2018.

Om detta (kinda) skrämmande PSA har motiverat dig att handla lokalt, här är en dietistens bästa tips för att få de bästa produkterna på bondemarknaden. Plus, 2018's Dirty Dozen.