7 läckra, lågkolhydratmiddagsrecept som tar nästan noll tid att göra

Fortsätt läsa för 7 enkla lågkolhydratrecept idealiska för matlagning på veckor:

1. Blackened Cod Fish Tacos

För vem som inte gillar tacos? "Dessa är packade med grönsaker och protein och smak, och vad som är coolt med det här receptet är att du verkligen kan använda alla grönsaker du har till hands för att fylla tacosna med," säger Michalczyk. Välj tortiller med låg kolhydrat eller använd en sallad för att packa upp allt och glöm inte avokadot eller GUAC på toppen!

2. Honung citrus glaserad lax

Enkel, smakfull och den perfekta mängden protein ovanpå alla typer av sallad som du vill sätta på den, denna bit glaserad lax är låg i kolhydrater men är söt och citrus för att träffa platsen. Du kan servera med lågkolhydratis och med rostade grönsaker också. "Lax är en bra källa till enomättat fett, vitamin D och protein, vilket hjälper till att göra en måltid mättande," säger Michalczyk.

3. Teriyaki kalkonfylld paprika

"Detta kommer att vara din nya favorit lågkolhydratmåltid", säger Michalczyk. "Dessa fyllda paprika är lätta att göra på mindre än 30 minuter och super smakfull."Paprika och broccoli är två lågkolhydratgrönsaker som också ger dig fyllningsfiber, och du får magert protein från marken kalkon.

4. Thai Chicken Zoodle Soup

Detta recept är ett glutenfritt tag på klassisk kycklingnudelsoppa med en asiatisk inspirerad smakprofil. "Detta snabba och smaskiga recept drar nytta av många traditionella thailändska grönsaker, kryddor och mer," säger Charlotte Martin, RDN, CPT. Eftersom detta recept använder zucchini-nudlar istället för vanliga, är denna maträtt lågkolhydrat och paleo-godkänd. "Dessutom använder den rotisserie kyckling för en snabb och enkel måltid som är klar på knappt 20 minuter," säger hon.

5. Lätt kimchi stekt blomkålris

Du kan inte prata om lågkolhydrat middagar utan att nämna blomkålstekt ris. Du kanske tror att du är trött på maträtten, men att lägga till kimchi (och några andra örter och smaker) tar denna måltid från intetsägande till smakfull. "Plus, Kimchi är en naturlig källa till probiotika, de goda tarmarna," säger Martin. Genom att lägga till många andra grönsaker (verkligen vad som helst i ditt kylskåp) och ett stekt ägg på toppen för extra protein, har du en läcker, fyllande middag redo på under 30 minuter.

6. Paleo pesto kalkon köttbullar

Tråkiga kalkonköttbullar får en uppgradering med pesto i denna paleo kalkon köttbull maträtt. ”Dessa köttbullar är laddade med protein och hjärt-hälsosamma fetter från mandelmjöl och pesto. Dessutom kan du göra dem i bulk och förvara dem i frysen för den kommande veckan, säger Martin. Servera dem över zoodles eller med rostade grönsaker för ett fantastiskt lågkolhydratmiddagsalternativ.

7. Vårlök och sparrispasta

Byt ut pasta för spiraliserade grönsaker för att göra en lågkolhydratpastarätt för middagstid. "Balanserad med mättande protein och fett kommer du att njuta av en färsk pastaliknande maträtt och fortfarande känns full," säger Kelly Jones, Rd. "Det som är bra med det här receptet är att du kan byta ut färska grönsaker baserat på säsongen," säger hon. Om du inte kan hitta färsk sparris, till exempel stekt rostar groddar eller broccolini istället.