Dessa läckra friska krabba-kakor gör den perfekta lätt men fansmiddagen

1. Rör krabba, lök, paprika, koriander, citronsaft, sojasås och sesamolja tillsammans i en medium skål. Rör i äpplet. Tillsätt mayo, blandning tills alla ingredienser är jämnt belagda. Tillsätt ägget och rör om för att kombinera. Rör i 1 kopp panko.

2. Använd dina händer för att packa blandningen tätt i tolv 2-tums diameter patties, 1 tum tjocka.

3. Placera den återstående 1 koppen Panko i en grunt maträtt. Täck patterna med panko och placera dem på en bakplåt.

3. Värm 1 matsked oljan i en stor stekpanna på medelhög värme. Arbetar i satser, tillsätt tillräckligt med patties för att fylla pannan utan att tränga och laga, utan att svänga, tills de är gyllenbruna, 2 till 3 minuter. Använd en tunn metallspatel för att försiktigt vända krabba kakor och brun den andra sidan och ytterligare 2 till 3 minuter. Överför till en pappershanddukfodrad tallrik för att tömma. Upprepa med de återstående krabba kakorna, tillsätt hälften av den återstående 1 matskedoljan i pannan för varje sats.

Letar efter enklare, hälsosamma recept? Gå med i vår kock med oss ​​Facebook -community!