De grundläggande fem matarna du alltid bör blanda och matcha för en snabb hälsosam frukost

"För det här receptet kan du visuellt identifiera de element som äggen är protein, de gröna är icke-stärkelse kolhydrater, bönorna är stärkelsefulla kolhydrater och lite protein, och förbandet är både den friska fettet och smakfaktorn," säger, "säger bönorna Kooienga. "Genom att ha detta enkla system att följa börjar det få måltiderna att känna sig enklare."

Ägg, bönor och gröna näringsmåltid

Ingredienser
2 koppar mörka bladgrönsaker eller sallad du väljer
1 kopp ångad broccoli
1 kopp kokta bönor du väljer (om konserverad, skölj väl)
2 kokta ägg
1/2 mogen avokado
1/2 kopp groddar
2 matskedar dressing
salt och peppar efter smak

1. I en kastrull med 1 matsked olivolja, koka ägg till önskad konsistens (i.e. över-lätt, medium eller hård). Krydda med havssalt och svartpeppar.
2. Medan äggen lagar mat, lätt ångbroccoli. Skölj bönorna ordentligt om du använder kokta konserverade bönor. Annars följer du traditionella recept för matlagning av torkade bönor. (Pro Tip: Vi rekommenderar att matlagning av torkade bönor i stora partier på helgen eller under en måltidsförberedelsessession, annars om matlagning av torkade bönor för detta recept kommer det att lägga till timmar till tillagningstiden jämfört med att använda organiska konserverade bönor).
3. Montera plattan eller skålen med de gröna eller sallad som bas, tillsätt salladdressingen du väljer, toppa sedan kokta bönor, ångad broccoli, skivad avokado, groddar och valfria kryddor och garneringar som röd paprika och svartpeppar.

Ta reda på om frukost verkligen är dagens viktigaste måltid:

Oj Hej! Du ser ut som någon som älskar gratis träningspass, rabatter för kult-fave wellness varumärken och exklusivt brunn+bra innehåll. Registrera dig för brunn+, vår online -community av wellness insiders och låsa upp dina belöningar direkt.