Jag är en RD-Here varför jordnötter är en av de mest hjärtfriska källorna till växtbaserat protein

3. Jordnötter är packade med tarmvänlig fiber

Slutligen laddas jordnötter också med det komplexa kolhydratet, fiber-särskilt olöslig fiber. För att backtracka lite, vet att fiber är uppdelad i två huvudtyper: löslig och olöslig. Löslig fiber upplöses i vatten och skapar en gel som kan bidra till att minska kolesterol och hjälpa till i matsmältningsproblem som diarré. Medan olöslig fiber inte löses upp i vatten och kan främja den totala tarmhälsan och regelbundenheten, särskilt för dem som kämpar med förstoppning.

Det är också värt att notera att alla tre makronäringsämnen som finns i jordnötter hjälper dig att känna dig fylligare längre när de tar längre tid att smälta och metabolisera, vilket motsvarar mer tillfredsställelse och energi för dig.

Jordnötter är fulla av mikronäringsämnen och växtföreningar också

När det gäller mikronäringsämnen laddas dessa baljväxter. När man tittar på vitaminer innehåller jordnötter höga nivåer av fyra av de åtta B -vitaminerna, inklusive folat, tiamin, niacin och biotin. Medan varje B -vitamin har unika hälsofördelar, kan du i allmänhet förvänta dig att de alla ska hjälpa till med hälsosam tillväxt, utveckling, energimetabolism, hjärnfunktion och övergripande cellhälsa. Jordnötter är också packade med vitamin E, en potent antioxidant som hjälper till att minska inflammation i kroppen, vilket minskar risken för kronisk sjukdom som hjärtsjukdom och cancer.

I mineralavdelningen är jordnötter en utmärkt källa till mangan, med en kopp som ger över 150 procent av dina dagliga behov. Mangan är avgörande för korrekt ben, bindväv, blod och hormonbildning samtidigt som den hjälper till i metabolismen av kolhydrater och absorption av kalcium. Jordnötter är också mycket i magnesium, vilket är mycket viktigt för muskel-, nerv- och benfunktion samt energiproduktion i kroppen. Slutligen kan du också ta stora framsteg mot dina dagliga fosforbehov med jordnötter. Fosfor spelar en stor roll i friskt ben- och celltillväxt, reparation och underhåll samt metabolism och absorption av både makro och mikronäringsämnen.

Vi kan inte glömma de ständigt viktiga växtföreningarna som jordnötter också erbjuder, framför allt resveratrol, fytosteroler och isoflavoner. Resveratrol har visat sig ha svindlande antiinflammatoriska, anticancer, hjärtskyddande, neurobeskyttande, immunförstärkande och antihypertensiva fördelar. Fytosteroler, även kända som växtsteroler, är en paraplytermer för över 200 olika växtföreningar, men som en grupp är de kopplade till att ha kraftfulla kolesterolsänkande och antiinflammatoriska egenskaper. Isoflavoner är en del av flavonoidgruppen av fytonutrients, eller växtföreningar, som (återigen) har visat sig ha antioxidant, antiinflammatorisk, antimikrobiell och anticanceregenskaper.

Forskning om hälsofördelarna med jordnötter

Forskning som undersöker effekterna som jordnötter har på Human Health Show super övertygande fynd. En metaanalys fann att jordnötskonsumtionen var kopplad till förbättrad HDL eller lipoprotein med hög densitet,. Denna typ av kolesterol anses vara den "bra" typen som är knuten till förbättrade hjärthälsoresultat.

En annan studie, även om den var mycket mindre, fann att att äta bara en uns jordnötter per dag ökade antalet friska bakterier i tarmmikrobiomet. Den specifika gruppen av bakterier i fråga, kallad Ruminococcaceae, är inte bara kopplad till en frisk matsmältning och regelbundenhet, utan till förbättrad levermetabolism och övergripande immunfunktion. En slutlig studie tittade på specifika typer av cancer som påverkas av jordnötsintag. Det fann att ökande intag av endast en liten handfull per dag var kopplad till en åtta procent riskreduktion för kolon, bukspottkörtel och total cancerrisk. Det visade också att en liten handfull av alla nötter (inklusive jordnötter) per dag var förknippad med en fyra procent lägre cancerdödlighetsrisk.

En annan bonusskäl att älska jordnötter: de har en mycket lägre miljöpåverkan jämfört med andra nötter (igen, även om de är baljväxter). Att odla en uns jordnötter kräver 3.2 liter vatten. Jämförelsevis, för att växa samma mängd mandlar använder 28.7 liter vatten, pistascher 23.6 liter och valnötter 26.7 liter. Dessutom används jordnötter beryktat av jordbrukare som kvävefixare, vilket innebär att de omvandlar kväve från luften till jorden. Gödselmedel består vanligtvis främst av kväve eftersom det är en huvudsaklig drivkraft för växthälsa och tillväxt. Så i huvudsak kan jordnötsproduktion inte bara gynna vår hälsa, utan vår jord och större miljö.

En annan bonusskäl att älska jordnötter: de har en mycket lägre miljöpåverkan jämfört med andra nötter.

Det finns så många läckra sätt att inkludera fler jordnötter i ditt liv. Om smakfulla livsmedel är ditt sylt, försök att göra pad thai, uppfriskande vårrullar med en kryddig jordnötssås, vitlökgröna bönor kastade med jordnötter eller vattnig kyckling satay.

När det gäller godis slår ingenting en jordnötssmör banansmoothie, jordnötssmör över natten havre eller energibollar fyllda med nötter, frön, fullkorn och jordnötssmör. En handfull jordnötter på språng kommer också att göra tricket.

När du handlar efter jordnötter och jordnötssmör, se till att leta efter torra rostade jordnötter, idealiskt osaltade och försök hitta jordnötter med så få tillsatta ingredienser som möjligt.

Wellness Intel du behöver utan BS som du inte registrerar dig idag för att ha de senaste (och största) välbefinnande nyheterna och expertgodkända tips som levereras direkt till din inkorg.