Denna typ av matolja kan lägga till år i ditt liv, enligt forskare
Se videon nedan för att lära dig mer om hälsofördelarna med olivolja:
Medan hälsofördelarna med olivolja inte bör underskattas, dr. Titchenal påpekar att det finns några fördelar att fortfarande konsumera åtminstone lite smör. "Måttliga mängder mättat fett, som du hittar i smör, kan också vara en del av en hälsosam kost, och smör innehåller näringsämnen som fettlösliga vitaminer," säger hon. Hon påpekar också att smör och olivolja är helt olika fetter, så ibland skulle det bara inte fungera i en maträtt för att under en för den andra. "Både smör och olivolja kan inkluderas i en hälsosam kost," Dr. Säger Titchenal.
Registrerad dietist Melissa Rifkin, Rd, håller med. "Balans är allt", säger hon. Hennes rekommendation är att spara matlagning med smör för när det verkligen kommer att lägga till skålen. Om någon av dem kan användas, gå till olivolja. "När du kan, skära ner smöret och ersätta det med olivolja när du får näringsbeständiga fördelar som framhävs i studien," säger hon.
Studiens forskare säger också att det är viktigt att ha en övergripande diet full av näringsrika livsmedel; Att handla ditt smör för olivolja ensam räcker inte för att lägga till år i ditt liv. "Om du äter för livslängd, fokusera på en mängd näringstäta livsmedel. Inkludera ett överflöd av färgglada frukter och grönsaker som är rika på phytonutrients, friska fetter och proteiner, "Dr. Säger Titchenal. Rifkin tillägger att det finns faktorer bundna till livslängd som inte är matrelaterade också. Hon säger att det är lika viktigt att hantera stress, hålla sig aktiv och få tillräckligt med sömn.
"Studier som detta är viktiga för att hjälpa oss att få en djupare förståelse för varför vissa livsmedel är fördelaktiga, men att använda dem för att göra filtrekommendationer är en reduktionistisk strategi som leder till att livsmedel eller näringsämnen demoniseras," Dr. Titchenal säger och tillägger att hon själv lagar mat med både smör och olivolja. Det är en viktig punkt att komma ihåg: ingen mat är "bra" eller "dålig" och, såvida inte något kommer att göra dig sjuk på grund av en intolerans eller känslighet, finns det utrymme i allas liv för alla livsmedel. Men det är absolut värt att veta vilka matlagningsklamrar du kan använda regelbundet för att leva ditt längsta, hälsosammaste liv och olivolja har definitivt den basen täckt.
Lager på olivolja med alternativen nedan:
Denna certifierade icke-GMO-olivolja är tillverkad i Kalifornien, vilket säkerställer att du får den verkliga affären (och att oliverna är av högsta kvalitet). Rik och lite blommig och fruktig, denna vardagliga extra jungfruolja är vår favorit för matlagning.
Shoppa nu
Tillverkad på Korfu, Grekland, denna extra jungfruolja ger utsökt robust smak med örtartade, pepparanteckningar till bordet inte för att nämna större Polyfenoler, som oleocanthal och oleacein, som är viktiga antioxidanter som erbjuder antiinflammatoriska fördelar för livslängd. Använd den för matlagning, bakning, drizzling, doppning och njutning.
Shoppa nu
Denna olivolja är infunderad med grekiska örter som ger sina egna livslängdsupploppsfördelar till bordet.
Köp nu
Om du älskar idén att laga mat med infunderade olivoljor kommer denna uppsättning att ge dig lite variation. Smakerna inkluderar vitlök, basilika, chili och citron.
Köp nu
För att få de maximala fördelarna med din olivolja, gå efter en som är kallpressad, som den här från Colavita.
Köp nu Men vänta, det finns mer! Vill vara den första att höra om de senaste (och största) butiksproduktdropparna, anpassade samlingar, rabatter och mer? Registrera dig för att få Intel levererad direkt till din inkorg.
