7 Hälsosamma sätt att använda frysta ärtor, OG High-Fiber Freezer Staple

Det finns några frysmat som snabbt hittar på middagsbordet. Frysta blomkålpizzor, butternut squash ravioli och till och med stek-stek veggieblandningar tenderar att användas ganska snabbt (åtminstone i mitt hus). Men så finns det maten som bara sitter där, skjuts på baksidan av frysen, långsamt blir täckt med frost. Frysta gröna ärtor är definitivt en av dessa livsmedel.

Även om de små gröna killarna är näringsrika fulla av fiber och en oväntat bra proteinkälla (en kopp har cirka åtta gram)-de är ganska grundläggande. Det finns verkligen inget pråligt med frysta ärtor. Här är dock saken: de är super mångsidiga och enkla att använda. Det krävs ingen skalning, skivning eller tärning. Du kan bokstavligen dumpa dem, liksom rakt in i vad du gör. Tack vare deras milda smakprofil kan de också bearbetas till ett brett utbud av måltider.

Behöver lite bevis? Rundade här är sju recept med frysta ärtor. Allt enkelt, alla måltider du faktiskt kommer att vilja att äta. Dags att damma den frysen bränner av din väska och kommer på jobbet.

Fortsätt läsa för 7 recept med frysta ärtor som får dig att ångra att begrava dem i din frys:

1. Quinoa och ärtor

Ett sätt att förvandla dina frysta ärtor till mer av en måltid är att para den med ett fullkorn som quinoa. Eftersom hela maträtten är mjuk och det finns inget att skära upp, är detta en förrätt som även unga barn kan äta.

2. Tonfisk pasta med ärtor och parmesan

Om du vill öka proteinet i din middag kan en annan skafferi -häftklammer hjälpa till i den avdelningen: tonfisk. Para båda med din pasta (eller alt-pasta) för en enkel middag som bara smutsar en kruka.

3. Sweet Pea Gnocchi med Tarragon Pea Cream

Denna ärt-och-pasta-maträtt är bra att göra på en natt när du känner dig snygg. Gnocchi tillverkas genom att blanda de frysta ärtorna med russetpotatis. För såsen fungerar kokosnötsgrädde i stället för tung grädde, så känn dig fri att justera receptet efter behov.

4. Gröntsoppa

Om du äter middag sent för, vet du, liv, Denna enkla soppa är en bra go-to. Här blandas ärtorna med kokosmjölk och vegetabilisk buljong för en superkrämig soppa du vill ha i din vanliga rotation.

5. Svart bönpasta och ärtor

Pasta och ärtor är en klassisk kombination och varierande av den typ av pasta du använder kan ge din skål en mycket mer intressant smakprofil. Black Bean Pasta, som används här, är också hög i både fiber och protein.

6. Sauterad sparris och ärtor

Denna maträtt ger en helt ny betydelse för att bli grön. Koppla dina ärtor med frysta sparris och saute dem på spisen med smör, salt och peppar. För att avsluta, droppa lite söt honung på toppen och du har en läcker grönsakssidor på 15 minuter platt.

7. Krämig rispilaf och ärtor

Det är fantastiskt vad som helt enkelt varierar strukturen och lägger till några örter kan göra för att höja en maträtt. Här används vegetabilisk buljong och smör för att ge riset en rik, krämig konsistens och en handfull torkade örter säkerställa att varje bett är packad med smak.