Varför sätter alla ghee i sitt kaffe?
En annan bra sak med ghee är att det kan vara lättare på magen än smör. "Om du är känslig för mejeri, kommer ghee att vara till nytta för dig eftersom all laktos tas bort i processen att göra det," förklarar Yu.
”Gräsmatad ghee är rik på essentiella fettsyror, omega-3, omega-9s och fettlösliga vitaminer A, D och E. Den har också en hög smörsyranivå.”-Mark Yu, gräs matat kaffe
Även om Yu varnar för att ghee är något oljare än smör, vilket kan skrämma vissa människor, tror han att ordentligt gräsmatade ghee är överlägsen till vanligt gammalt smör-och det kommer från en kille som driver en smör-kaffe-biz. "Ghee är lite dyrare än smör, men det är definitivt värt det," förklarar han.
Som sagt är andra experter helt emot smör och Ghee i kaffe. Keto Diet Guru Maria Emmerich, författare till Keto: Den kompletta guiden för framgång på den ketogena dieten, hävdar att många dricker det av fel skäl, nämligen, eftersom de tror att de helt enkelt kan byta ut den till sin frukost och gå ner i vikt.
”Om din kropp inte är i ketos och du dricker fett ghee kaffe, kommer du bara att hamna få vikt, förklarar hon. ”Människor kommer att se mycket mer framgång om de bara fokuserar på att tugga riktig mat istället för att försöka dricka sina kalorier. Tugga mat registrerar hjärnsignaler och hormoner som säger din kropp att du äter och bör känna dig nöjd och full.”
Och vad händer om du inte försöker gå ner i vikt, men du gillar bara den krämiga strukturen på smör- eller ghee-infunderade Joe? Det är verkligen inte troligt att du skadar dig-så länge, som allt annat, smutar du på det i måttlighet.
Kasta en skopa av ghee i denna delish keto pad thai-eller använd multitasking fettet som en utstrålningsförstärkande hårmask eller kroppsolja.
