Varför vi alla måste töja vår rädsla för socker

Så innan du nollas in på hur mycket sockerintag är "okej", säger Sharp, måste du ta reda på vad som verkligen driver ditt sockerundvikande. Det är fantastiskt om du vill hälsosam dina matvanor. Men om grundorsaken är emotionell är det viktigt att hantera det innan det tar över ditt liv-såväl som din diet. "Vanligtvis när någon undviker något super intensivt har det att göra med en djupare fråga som inte har något att göra med maten," säger hon.

Förstå nyansen

En annan fråga: socker har varit så demoniserat att människor har blivit förvirrade över hur de faktiskt ska äta, säger Sarah Wilson, journalist och författare till Jag slutade socker. "Så ofta vänder människor sig till en hälsolösning för att vara svaret på alla deras spänningar," säger hon. Resultatet kan räkna gram socker så intensivt (eller kolhydrater eller kalorier) att måltiden blir stressande istället för att ge näring. "Vissa perspektiv har gått förlorat", säger hon.

Det viktigaste att veta om socker är att det inte är lika, säger Amy Shapiro, Rd. Det kan verka uppenbart, men hon betonar att socker i, säg, en kaka, påverkar kroppen annorlunda än socker i frukt.

"Fruktos, sockret i frukt, bearbetas genom levern och det är lågt på det glykemiska indexet, vilket innebär att det inte spikar blodsocker som glukos-vilket är i kolhydrater och bordsocker," säger hon. "Så du kommer inte att få samma humörsvängningar eller hormonstörningar."

Shapiro säger också att socker i bearbetad mat är näringsmässigt, medan socker i frukt har andra fördelar, som antioxidanter och fiber. "Så om du undviker frukt på grund av sockret, missar du också dessa fördelar," säger hon. Håll dig bara med hela frukten så mycket som möjligt, eftersom saker som juice och smoothies ofta laddas med mer socker än du borde konsumera på en gång (trots att du mestadels kommer från frukt).

Tänk inte på det

I allmänhet rekommenderar Shapiro kvinnor att möta sitt tillsatta sockerintag (som inkluderar bordsocker, honung och lönnsirap) vid sex teskedar om dagen. När det gäller frukt, säger hon att två till tre stycken dagligen är okej i sin bok.

Men om du spårar ditt intag leder dig ner på en obsessiv väg, föreslår Wilson att dike teskedarna och fokusera på en helt matbaserad diet som du förbereder dig själv. "Mitt största hälsotips för människor är att börja laga mat. För när du förbereder din egen mat kommer du inte att lägga en halv kopp socker i något så lätt för att du ser det, säger hon. Hon tillägger att att äta mer som våra morföräldrar (tre hemlagade måltider om dagen, inga förpackade eller bearbetade livsmedel) lämnar sig naturligtvis till att äta mindre socker.

Skarp överensstämmer. "När du äter riktiga livsmedel, som att göra din egen pizza med ingredienser av god kvalitet och inte falska livsmedel med bearbetade ingredienser, kommer din kropp att smälta den bättre och du kommer faktiskt att känna dig nöjd."Och mindre benägna att känna att du" behöver "ett sockerligt mellanmål, inte mindre.

Naturligtvis betyder det inte att godis är helt utanför bordet för alltid. Sharp rekommenderar också att du lyssnar på vad din kropp längtar efter att ta ut rädsla eller stigma du kanske känner för att äta socker. "Om du vill ha en bit kaka, ät en läcker bit kaka," säger Sharp. "Gå ut och ät det med dina vänner och gör det till en upplevelse. Gör det inte så här hemmet där du sedan skäms."Hör, hör för att det inte finns något att skämmas över.

Här är mer råd om hur man äter med avsikt, och vad medvetet ätande egentligen betyder.