Varför varje upptagen person ska göra cashewmjölk (inte mandelmjölk)

Välkommen till bra gjort, bra+gods allvarligt välsmakande mat (och dryck!) Videoserier, med lätt-friska-vackra recept från wellness-scenens livligaste kockar, näringsläkare och Instagram-mat.

Mandelmjölk kan vara Wellness Set's go-to för en smoothie boost eller kaffeuppgradering-men cashew förtjänar sin egen speciella rampljus som ett ultra krämigt, mejerifri dryck mirakel. Varför?

Nyhetsblixten: Det är oerhört enkelt och kräver ingen ansträngning med en snygg sikt eller köp av ostduk. Du behöver bara en anständig mixer.

Så i det andra avsnittet av vår foodie-fabulous videoserie bra gjort, lär vi dig hur du gör din egen. Frisk kock Alexis Bondaroff, hjärnan bakom Catering Company Bond & Taylor, bryter ner det på bara tre steg.

"Det finns något med cashewnötter som verkligen är milkshake-y."

"Jag älskar alla muttermjölk," säger Bondaroff. "Men med cashew, det finns något med det som verkligen är Milkshake-y och det har en riktigt subtil, vacker smak"-det transporterar ditt kaffe till ett helt nytt latteunivers, din veckodaggranola till en söndagsbrunch ... du får bilden. Bondaroff säger att det också tar smaktillägg riktigt bra, och lägger ibland till saker som lavendel för en subtil twist. Så känn dig fri att bli kreativ med din.

Titta på videon om hur man gör cashewmjölk och bläddrar ner för det enkla receptet.

Cashewnötmjölk

Gör ungefär en kvart

Ingredienser
1 kopp rå osaltade cashewnötter
4 koppar filtrerat vatten
1 msk lönnsirap eller efter smak
1 tsk kanel
Nypa himalaya rosa havssalt

1. Blötlägg cashewnötterna vid rumstemperatur i 24 timmar och töm sedan.

2. Tillsätt blötade cashewnötter och filtrerat vatten i en mixer eller matprocessor och blanda tills den är jämn.

3. Om det behövs (beroende på kvaliteten på din mixer), sil blandningen genom ostduken över en murburk eller kanna. Cashew Milk kommer att hålla i tre dagar i kylen. Njut av!

Om du känner dig inspirerad, ta saker ett steg längre med vegansk ost eller prova dessa veganmilkshake-recept för hälsosamt komfortmatguld.