Video Du behöver denna sockerfria rosécocktail i ditt liv i sommar

Vad går bra med rosa vin? Om du svarade allt är du inte fel. Men i synnerhet visar det sig att Rosé kan ha mött sin match med Mezcal, en huvudsaklig trender mexikansk anda som har kallats den friskare tequila. Tillsammans formar de sig för att vara de Hetaste par sommaren 2017 (ledsen Tom och Gisele).

Till att börja med kan det låta som en speciell parning som mezcal, som är tillverkad av 100 procent agave, huvudsakligen är känd för sin rökiga smak. Men förtroende: Den växtbaserade spriten är mer än okej när den kombineras med bärnoterna från rodnadsviner. Så säger Claire Clancy, Ceremony Mistress (ja, det är en riktig titel) för Gem & Bolt, det livliga, kvinnligt ägda Mezcal Distillery i Oaxaca, Mexiko.

Och mixologen har en allvarligt uppfriskande ännu en enkel väg som hon gillar att dricka de två. Hennes Rosé-Mezcal-cocktailrecept är skapat från en superrengöring av ingrediens (kika den enkla sirapen som inte har något tillsatt socker) och smakar som, sommar.

Redo att skaka upp din sommarcocktailrutin? Bläddra ner för att se receptet för en sockerfri rosé-mezcal drink och titta på videon ovan för att se hur det görs.

Sockerfri rosé och mezcal cocktail

Ger 1 servering

Ingredienser
Cocktail
1 oz. limejuice
1 oz. Ingefära honung enkel sirap (recept nedan)
2 oz. mescal
2 oz. rosévin
1 handfull isbitar

Ingefära honung enkel sirap
2 koppar vatten
1 kopp honung
3 oz. Ingefära roten skärs i 1/2-tums bitar

För den enkla sirapen
1. Häll vatten i såspannan och koka upp.

2. Tillsätt honung och hackad ingefära.

3. Sjuda på medium i 45-60 minuter, rör om ibland.

4. Placera locket på potten och låt svalna tills sirapen är rumstemperatur.

5. Använd en mesh -sil för att separera sirap från ingefära bitar och häll vätska i en stor skål.

6. Använd en tratt för att hälla sirap från behållaren i tätbar flaska för att förvara i ditt kylskåp där den håller i upp till 3 månader.

För cocktail
1. Kombinera enkel sirap, mezcal och limesaft i en skakare med is.

2. Skaka kraftigt.

3. Sila in coupe och toppa med rosé.

Om du vill utöka din barrepertoar, börja med att piska upp dessa 8 superfood-packade, festklara cocktailrecept eller prova denna kristallinfunderade version.