Denna söta och surt cocktail firar en av höstens mest populära frukter

Granatäpple & saffroncitrus cocktail

Gör 1

Ingredienser
1/4 tsk saffran
2 koppar vodka
1 oz granatäpple melass
1 oz färsk apelsinjuice
1/2 oz färsk limesaft

1. Kombinera saffran och vodka i en murburk. Täck och låt sitta vid rumstemperatur tills saffranen har gett upp all sin färg, ungefär två dagar. Sil och kasta saffran. (Saffran-infunderad vodka håller på obestämd tid.)

2. För att göra en cocktail, kombinera två uns saffran-infunderad vodka med granatäpple melass, apelsinjuice och limesaft. Skaka tills den är väl kyld, överför sedan till ett klippglas och servera över is, garnerad med orange skal, om så önskas.

Varje vecka hantverkar det yttre institutets grundare Laura Silverman ett cocktailrecept bara för brunn+bra läsare som använder växter under säsongen och örter. Bokmärke den här sidan för mer hälsosamma cocktailidéer.

Para din cocktail med dessa avokadosfries eller denna vegan squash blomma pizza.