Denna kryddig gurkmeja limonad är en ayurvedisk seger för alla 3 doshas

Även om du är en Ayurveda Pro kan det vara lite svårt att skräddarsy allt du äter och dricker för att synkronisera med din dosha. Hitta något tri-doshic-något du kan smutta eller nosh om du är en pitta, kapha eller vata-är en stor vinst.

I sin nya kokbok, Varje dag Ayurveda matlagning för ett lugnt, tydligt sinne, Kate O'Donnell touts vikten av mat och Drick med recept för varje dosha. Bland dem en kryddig gurkmeja limonad som alla tre kan dra nytta av.

Receptet kräver antiinflammatoriska häftklamrar som ingefära och gurkmeja, som fungerar tillsammans med rå honung för att göra det varma vädret att bli läckert och läkning.

"Det här receptet, värms upp eller åtnjöt en varm dag är verkligen tri-doshic. Receptet kan också avnjutas vid rumstemperatur, säger O'Donnell och noterar att den svalare varianten (serveras med bara två isbitar per glas) kan förvärra Vata -typer. Men du föredrar den kryddig spetsen, vilket ger balans i kroppen är bara ett glas bort.

Fortsätt läsa för receptet.

Kryddig gurkmeja limonad

Tjänar 4

Ingredienser
2-tums bit färsk ingefära, krossad
1/2 tsk markgräp
3 koppar vatten
1/4 kopp rå honung
1/2 kopp färsk citronsaft (cirka 4 citroner)
1 kopp is

1. För att göra den kryddig sirapen, koka ingefära och gurkmeja med en kopp vatten, täckt, i en liten kastrull i tio minuter. (Koka längre om du vill ha det starkare.) Ta av värmen och sval i tre till fem minuter. Rör i honungen tills den är upplöst. Kylning tills det är kallt.

2. Kombinera ingefära-turmeric sirap, färsk citronsaft och de återstående två kopparna vatten. Dela upp i fyra glas, var och en med några kuber is.

Notera: Tillåt tid för att kyla den kryddig sirapen när du planerar för gästerna. Och lätt på isen.

Från Varje dag Ayurveda matlagning för ett lugnt klart sinne Av Kate O'Donnell © 2018 av Kate O'Donnell. Fotografier © 2018 av Cara Brostrom. Omtryckt efter arrangemang med Shambhala Publications, Inc. Boulder, CO

Här är fler sätt att laga mat med gurkmeja och sju mer hälso -elixir som bekämpar inflammation.