Detta paleo -dietalternativ utvecklades för att hjälpa till med autoimmuna störningar

Och du har rätt: Wahls -dieten är en typ av paleo diet. Den viktigaste skillnaden? Wahls -dieten berättar följare exakt hur mycket av en viss mat att äta, nämligen grönsaker och protein. Protokollet anger att följare äter sex till nio koppar icke-stärkelsegrönsaker om dagen och fyra uns protein (fisk, särskilt två gånger i veckan). Dessutom har det ett specifikt fokus på grönsaker som dr. Wahl -posits ger mitokondrierna den kraft den behöver för att konvertera mat till energi och läka kroppen under processen.

Hur exakt ser att äta på Wahls -dieten ut? Fortsätt läsa för fem recept från Wahls -protokollet för livet.

1. Grönkål och baconsallad med rotgrönsaker

Gör en sallad servering; 6 Dressing Portings (4 Wahls Veg/Fruit Cups)

Ingredienser
För salladen:
1 massa lockiga eller lacinato grönkål
1 eller 2 baconskivor
1/2 kopp tunt skivad rosenkål
1/2 kopp riven eller skivade råa morötter
2 msk balsamisk vinaigrette
1/4 kopp rivna råbetor

För balsamisk vinaigrette:
6 msk extra-jungfru olivolja
2 msk balsamvinäger
1 tsk finhakad vitlök
1/2 tsk havssalt
Nymalen svartpeppar

För salladen:
1. Skär grönkålbladen från de tjocka stjälkarna och spara stjälkarna för en annan användning. Rulla upp bladen och skiv dem tunt tvärs.

2. Ånga grönkålbladen med en ångkorg och en såspanna, eller koka i en stekpanna med en matsked vatten och lägg dem åt sidan för att svalna. Alternativt kan du massera dem med en fjärdedel kopp äppelcidervinäger eller limesaft och sedan låta dem sitta i 30 minuter till en timme. (Både ångande och massering med syra minskar den naturliga bitterheten i grönkål.) Detta bör ge cirka tre koppar hackade grönkålblad.

3. Samtidigt, koka en eller två skivor bacon på lågt i 10 till 12 minuter tills önskad nivå av skarphet. Ta bort baconet från pannan och töm på pappershanddukar.

4. Tillsätt rosenkålar och morötter i baconfettet och koka i tre till fem minuter eller tills det är mjukt.

5. Lägg grönkålen i en stor skål och droppa med förbandet. Lägg till Bryssel-groddarblandning och rödbetor. Kasta allt för att täcka. Smula baconet över toppen av salladen.

För förbandet:
1. Lägg alla ingredienser i en glasburk eller en flaska och skaka för att kombinera, eller vispa alla ingredienser i en skål tills den är väl kombinerad.

2. Skaka eller vispa igen innan varje användning. Förvara i kylen i upp till fem dagar.

Variation: För en köttigare sallad kan du lägga till en halv kopp kubad skinka eller kanadensisk bacon till den kokta grönsaksblandningen i sista minuten av matlagningen, bara för att värma upp den.

2. Bratts stekpanna med korv, svamp och kål

Gör 4 portioner

Ingredienser
4 bratwursts
1 kopp skivad shiitake -svamp
1/2 kopp grovhackad lök
8 vitlöksklyftor, köttfärs
2 koppar hackad rödkål
4 koppar hackade senapsgröna
1/2 kopp hackad färsk oregano
2 msk ghee
Sriracha eller kryddig kimchi efter smak

1. Koka brats i 10 minuter och skiv sedan dem.

2. Värm ghee i en stor stekpanna eller lager på medelhög värme. Tillsätt svamp, lök och skivade brats och sås tills svamparna är mjuka och lökarna är genomskinliga, två till fem minuter.

3. Tillsätt vitlök och koka under omrörning i två minuter. Tillsätt kålen och koka i fem minuter mer. Ta bort från värmen och rör om senapsgröna och oregano. Täck och låt stekpanna sitta i två minuter.

4. Servera med sriracha eller kryddig kimchi för en extra spark.

3. Slow-Cooker mejerifria "ostliknande" spaghetti squash

Gör 4 portioner

Ingredienser
1 Medium spaghetti squash
1 msk ghee, smält
1/4 kopp näringsjäst
Havssalt och nymalet svartpeppar

1. Lägg spaghetti squash i långsam spis, täck och koka på lågt i åtta till tio timmar, eller tills squashen känns mjuk. Ta bort squashen och låt den svalna tills du kan hantera den. Skär den i halva längden, skopa ut frönna och skrapa ut de pastaliknande trådarna med en gaffel.

2. Alternativt, förvärm ugnen till 375 ° F. Skär squashen i halva längden, skopa ut frön, lägg halvorna skärs på en stor stekpanna eller på en kantad bakplåt och stek i cirka 40 minuter, eller tills du enkelt kan tränga igenom squashen med en gaffel. Använd en gaffel för att skrapa ut de pastaliknande trådarna.

3. Lägg spaghetti squash "nudlar" i en stor skål och droppa med ghee, strö sedan över näringsjäst och havssalt och peppar efter smak. Du kan också toppa detta med din favorit Bolognese eller Marinara Sauce.

4. Friska markkalkon tacos

Gör 4 portioner

Ingredienser
1 kg mark kalkon
3 koppar tunt skivar paprika
3 koppar tunt skivade lök
3 vitlöksklyftor, köttfärda
8 stor sallad, grönkål eller collardblad
2 msk ghee
1/2 kopp hackad färsk koriander
1 msk taco kryddor
Salsa och/eller guacamole efter smak

1. Värm ghee i en lagerpotten eller en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt marken kalkon, taco krydda, paprika och lök. Koka tills kalkon är brunad och grönsakerna är mjuka, 10 till 12 minuter.

2. Servera koriander och varm sås på sidan, eller rör dem direkt in i stekpannan. Dela taco -fyllningen mellan åtta stora bladomslag (sallad, grönkål eller collards).

3. Lägg till salsa och/eller guacamole. Rulla upp eller vika upp och njut av. Alternativt, servera fyllningen på en bädd av gröna som en taco -sallad.

Matlagningstips: Du behöver inte lägga till vatten eller buljong till fettet när du lagar köttet till den här måltiden.

5. Wahls raffinerad sockerfri chokladfudge

Gör 20 portioner

Ingredienser
1 kopp kokosnötsolja
1 medium avokado, putt och skalad
1 kopp russin
1/2 kopp torkad osötad kokosnöt
1 tsk osötad kakaopulver

1. Kombinera alla ingredienser i en matprocessor. Process tills den är jämn, tryck sedan på blandningen i en 8x8-tums glasbakningsskål och kyl eller placera i en frys i 30 minuter för att fästa fudge.

2. Skär i 20 rutor och njut av.

Här är fler sätt att bekämpa inflammation, inklusive hur fiber spelar en roll.