Detta är den antiinflammatoriska ätplanen Jessica Alba som används för att balansera hennes blodsocker

Att arbeta med hälso-tränaren Kelly Leveque är som att ha en supersmart BFF på hastighetsuppringning, hon råkar vara löjligt brainy om allt holistiskt näring. Det är därför kändisar som Emmy Rossum, Chelsea Handler och Kate Walsh vänder sig till Wellness-experten när de vill finjustera sina dieter. Leveques superpositiva filosofi (hon handlar om att skapa hälsosamma, hållbara matvanor för livet) är grunden för hennes senaste bok, Body Love: Lev i balans, väga vad du vill och befria dig från matdrama för alltid.

Här, i en serie för Well+Good, öppnar den certifierade näringsläkaren och vara väl grundare om wellness -prövningar och förödelser från några av hennes mest kända klienter. (Stjärnor: De verkligen are precis som oss.)

Denna vecka? Jessica alba. Leveque började coacha den 36-åriga skådespelerskan och grundaren av det ärliga företaget för över tre år sedan, när de introducerades av en gemensam vän. Alba letade efter sätt att ladda sin diet för en extra energiförstärkning. Här är All-Star Intel.

Det som gör Jessica till den lyckligaste av alla är hennes familj och vänner hon är så nära de omkring henne. Jag har haft nöjet att arbeta med sina föräldrar, Cathy och Mark (som är förtjusande kär) och titta på henne i köket med sina döttrar, ära och fristad.

Jessica också älskar att bryta svett. Ett par av hennes go-to-träning är en snurrklass eller ett optimistiskt Vinyasa-flöde. För en chef som henne är konsekvent träning så viktig eftersom det hjälper till att hantera stresshormoner, som kortisol, vilket lätt kan orsaka begär. Men mer än någonting ville Jessica kalibrera sitt rena ätande, känna sig mer i balans och squelch inflammation.

Här är näringsprotokollet som jag föreskrev för att hjälpa Jessica att driva genom hennes dagar.

Cool-Girl-klient: Jessica är en kraftfull kraft för världshälsan och ett bra exempel för att vara en samvetsgrann affärskvinna.

Varför hon kom till mig för coaching: Mellan att agera, vara mamma, driva det ärliga företaget, och vid den tiden, arbetade med att lansera ärlig skönhet, kände hon sig utmattad och visste att det bästa sättet att få mer ut av hennes kropp var att anpassa vad hon satte i det. Vårt mål var att redigera hennes ätplan på ett sätt som gav henne energi att göra allt hon behövde utan att kräva massor av extra ansträngningar eller tankar.

Mitt näringsrecept: Jag granskade Jessicas typiska dagliga meny och direkt märkte jag hur mycket hon brydde sig om vad hon åt. Hon hade ett så hälsosamt tankesätt! Men några saker stod ut som jag ville finjustera.

Vissa dagar ätde Jess inte frukost och fann sig svälta genom lunch. Hon skulle räcka efter en organisk vegansk risskål som sin måltid, sedan kanske befinner sig längtan efter lite popcorn som ett mellanmål några timmar senare. Genom att äta back-to-back stärkelsefulla kolhydrater störde hon sin blodsockerbalans. (Kolhydrater bryts ned i glukos, som sedan lagras för bränsle. Eftersom hennes system var överbelastad lagrade hon inte så mycket glukos, vilket försökte begär.)

Men som så många av oss ville hon att friheten skulle välja att ha några kolhydrater. Min rekommendation var att hon skulle välja en per måltid och ha en serveringsstorlek, så hon spikade inte för högt eller förvärrade saker från en måltid till nästa.

En stor sak som Jessica drog tillbaka efter att vi började arbeta tillsammans var soja. Den är full av fytoöstrogener, vilket forskning antyder kan bidra till hälsoproblem. Dessutom är mer än 90 procent av soja i USA genetiskt modifierad.

Som så många av oss ville hon att friheten skulle välja att ha några kolhydrater.

Den spelförändrande måltiden för hennes plan: Till frukost föreslog jag att Jessica skulle ha en Fab Four Smoothie (1 portion protein, 1-2 msk mandelsmör, 1-2 msk chiafrön, en handfull gröna och 1-2 koppar mandelmjölk). Hon gillade frukt, men jag ville inte spikar hennes blodsocker, så vi begränsade det till 1/3 frysta banan. Jag lärde henne också mitt chiafröpuddingrecept. Tanken var att balansera hennes blodsocker från get-go med något som var en stor källa till fiber. Om du gör det på morgonen lägger det grunden för resten av dagen.

Till lunch och middag uppmuntrade jag henne att bygga en fab fyra tallrik och inte att tänka på vad hon inte borde äta. Att göra protein, fett, fiber och gröna hörnstenen i varje måltid arbetade underverk för henne.

Och hennes favorit mellanmål? Guacamole! Jag godkänner 100 procent eftersom den huvudsakliga ingrediens-ecado-är en källa till friskt fett (särskilt enomättat fett). Fett bryts ned i fettsyror, som hjälper till att underlätta hormonproduktion och är viktiga för cellutveckling. Det hjälper också att förlänga din blodsockerkurva och stänga av dina hungerhormoner.

Det riktiga flickan som hon var tvungen att rensa på vägen: Jessicas make, kontanter, är de bästa-han är så smarta, drivna och stöder sin fru ... förutom att han gillar att ta hem pizza! Rester är inte hans grej, så ibland beställer du en pizza för familjen mer hans stil. Jag skämt att det är "make hinder"-det är så mycket lättare att äta rena, förberedda måltider när det inte luktar som pizza! Jag minns en gång jag var över i deras hus och Jess och jag hade en plan för att få kontanter på Fab Four Wagon. Det fungerade ... i några dagar.

Vad som hände när hon förde allt i balans: Jag tror att det som verkligen klickade för Jess var hur hon absorberade informationen om blodsockerbalans. Hon har en så stark intellektuell nyfikenhet, älskar att geek ut på vetenskapen bakom näring och verkligen tycker om att förstå hur och varför. Mitt mål är alltid att ge mina kunder den kunskap som kommer att stärka dem, så att de kan uppnå sina mål och självhållna. När vi grävde i blodsocker och sedan kände hon vad jag pratade om-jag tror att det bara föll på plats.

Liksom Alba hjälpte Leveque skådespelerskan Emmy Rossum att öka sin energi (och hantera hennes PCOS). Och en annan skådespelerska som har minskat sitt sojaintag? Blake Lively-Here varför.

Denna berättelse publicerades ursprungligen den 27 juni 2018; Det uppdaterades den 28 juni 2018.