Denna läckra, lågsocker födelsedagstårta är definitivt värt att fira

Naturligtvis behöver varje bra födelsedagskaka frosting. Ridgen och Dorsey väljer en kokosnötspiskfrostning, tillverkad med organisk osötad kokosmjölk och vaniljextrakt. Eftersom kokosmjölk är naturligt söt, är det allt du behöver! Pro tips: Håll kokosmjölken i kylen över natten. "Det skiljer kokosnötsgrädden från vattnet och vi kommer bara att använda den fasta delen," säger Ridgen och säger att detta säkerställer att frostningen är fin och tjock.

Prova det här receptet hemma genom att följa med till videon ovan. En hälsosammare födelsedagstårta? Nu har du en mindre sak att önska när du blåser ut dessa ljus.

Här är vad registrerade dietister äter till efterrätt när de längtar efter något sött. Och här är ytterligare fem idéer med låg socker efterrätt.