Detta $ 10 hållbart italienska vin är MVP för Earth Month

Om du valde D) allt ovanstående är du på rätt väg. Men om du tänker, "Vad fan har vin att göra med miljöhalten (annat än att rostat till planetens hälsa)?"Det handlar om att stödja vingårdar som är engagerade i hållbarhet.

För nedgången på hur din favorit Happy Hour-dryck påverkar miljön, frågade vi hållbarhetsexpert Wen-Jay Ying, grundare av lokala rötter NYC att väga in ämnet. "Vin är tillverkat av en frukt och allt som har en direkt anslutning till vårt land har en enorm inverkan på miljön," säger Ying. "Hållbara jordbruksmetoder i vingårdar hjälper miljön eftersom [...] Jorden vårdas, vilket innebär att den är mer motståndskraftig under ögonblick av torka eller vattenavrinning."

Om du vill lyfta ett glas som är i linje med Yings jordälskande parametrar, leta efter en flaska som tappar sina hållbarhetsinsatser på etikettliknande cavitviner.

"Vin är tillverkat av en frukt och allt som har en direkt anslutning till vårt land har en enorm inverkan på miljön."

Alla 11 Cavit Wine-sorter från Pinot Noir till Moscato till prosecco-är tillverkade med hållbara metoder, som att använda naturliga gödningsmedel och ett högprecisionsbevattningssystem som endast använder vatten vid behov när det är nödvändigt.

De trycker också på 3 200 solpaneler för att driva 66 procent av energin som används i produktionen för att begränsa den italienska vingårdens koldioxidavtryck (som är ganska stort, med tanke på jordbruks- och annan markanvändning för 24 procent av världens växthusgasutsläpp, enligt U.S. Miljöskyddsbyrå.)

Och om vi kommer att föreslå en skål till hållbart vin, var det naturligtvis ett smakprov involverat. Så häll dig ett glas och fortsätt att läsa för att ta reda på vilken sort som vann smakligaste och mest hållbara SIP.

Rulla ner av fyra skäl till jubel till Moder Jorden med ett glas hållbart vin.

Mer vin = fler träd

Ja, trädplantning är fortfarande guldstandarden för att fira jordmånaden, och cavitviner kontrollerar den rutan också. För att gå utöver på hållbarhetsfronten för april månad, samarbetade Cavit med ett träd planterat. För varje inlämnad post kommer Cavit Wines att plantera ett träd för dina räkning på olika platser över u.S. Alla Eco Brownie -poäng, utan att behöva göra dina händer smutsiga.

A+ hållbarhet

Du vill att de druvor du köper från bondemarknaden ska odlas så naturligt som möjligt, så varför inte be om samma nivå av miljömedvetande från din vino? (Vin är i princip vuxna druvsaft.)

När Ying handlar efter hållbara livsmedel och drycker, konstaterar hon att hon håller ett öga på några olika saker, inklusive naturliga ingredienser och miljövänlig förpackning. "Det känns också viktigt att människorna som gör vinet bryr sig passionerat om sitt arbete. Det får mig att känna mig ännu bättre med köpet, säger hon.

Kontrollera alla dessa element, Cavits vinflaskor är gjorda med 80 procent återvunnet glas, fallen är tillverkade med 99 procent återvunnet kartong och etiketter och fodral skrivs ut med vattenbaserat, kemiskt fritt bläck. Dessutom, eftersom Cavit är ett kooperativ, kommer druvorna från små jordbrukare, av vilka många har odlat druvor och tar hand om sina familjers vingårdar i generationer som ger dem en ännu större anledning att bevara marken. För tar du inte bättre hand om något om det är hemma?

Skarp, fräsch smak

Okej men hur smakar det? Det spelar ingen roll hur miljövänlig din libation är om du inte tycker om att dricka den, varför vi sätter Cavit-viner på testet. I forskningens namn försökte jag några olika sorter och gav dem en guldstjärna för smak också.

Min personliga favorit? Pinot Grigio (och jag är vanligtvis en rödvin Gal). Det var perfekt skarpt och bara fruktigt nog med lite grönt äpple tartness, vilket gör det till det perfekta vinet att para med middag (växtbaserad mac och ost, till exempel om du vill ha extra gröna poäng). Att känna till varje slurk var hållbar gjorde min happy hour även, ja, lyckligare.

Bankkonto vänskap

Shopping hållbart kan göra en stor skillnad för planeten, men det kan också ha en stor effekt på din plånbok. Verkligheten med hållbara produkter är att de ofta kommer med en brantare prislapp, utan inte detta vin. Cavit Wines i genomsnitt cirka $ 10 per flaska, vilket innebär att du kan imbibera lyckligt utan att spendera utöver din tilldelade vinbudget.

Bara för att april så småningom kommer att ta slut, betyder det inte att du inte kan dricka detta vin året runt (Cavit Moscato skriker bokstavligen sommaren). Varje månad kan vara jordmånad när ditt hållbarhetsspel och oenofili-är detta på punkt.

Sponsrad av Cavit Wines

Foton: Cavit Wines