Dessa friska, högproteinmuffins är i princip som en full frukost i ett litet paket

Said Nutritional Punch kommer från det faktum att Rigden och Dorseys recept innehåller en källa till fett, protein och fiber, den trio du behöver till frukost för att undvika tupplurstid 11 a.m. Fett kommer i detta fall från kokosmjölk. Under tiden är fibern som är långsam för att hålla din kropp att känna sig fylligare, längre kom från tre växtkällor: zucchini, äppelmos och spenat. Och slutligen kommer proteinet från mandelmjöl, som som vi har upptäckt på tidigare avsnitt av Alt-bakkamp, Innehåller dubbelt proteinet från run-of-the-mill vitt mjöl.

Alla dessa komponenter lägger till en muffin som passar perfekt med din morgon kopp kaffe utan att ställa in dig för att behöva en andra kopp (och en tredje ... och en fjärde). Det låter som en första seger för mig. För att komma in på godheten för dig själv, kolla in Rigden och Dorseys fulla recept.