Dessa glaserade munkhål är laddade med protein-inte socker

Du kanske inte tror att munkar (glaserad munkar, där!) har potential att vara ett hälsosamt mellanmål efter träningen. Men när de genomgår en vegansk makeover, med tillstånd av Kraft veganmåltider Författaren Maya Sozer, de gör faktiskt den perfekta återhämtningsbehandlingen.

Jordnötssmör och havre utgör basen i detta munkhålrecept, medan russin och lite kakao lägger till sötma. "Förutom att vara en bra källa till protein och fiber, packar dessa perfekta små energigivande godbitar i mycket av smak, säger sozer. Glasyren, som är gjord med kokosnötsolja och har bara tre ingredienser, har samma fingerlickande effekt som ett stopp vid Dunkin '.

Om att slå köket inte är din post-mym-stil, oroa dig inte-dessa munkhål kan lätt göras och sparas för senare. "De är ett bra mellanmål att bara ha redo i frysen," säger Sozer. De kommer att smaka lika bra till frukost eller efterrätt.

Vill prova de delish munkhålen själv? Fortsätt läsa för receptet.

Jordnötssmörchokladdonchhål

Tjänar 4

Ingredienser
1 kopp glutenfri rullad havre
1/2 kopp jordnötssmör
1 1/2 koppar russin
1/4 kopp osötad kakaopulver
4 msk kokosnötsolja, uppdelad
2 tsk mark kanel
1 tsk riven färsk ingefära (valfritt)
2 msk pulveriserat socker
1 tsk ren vaniljextrakt

1. Kombinera den rullade havre, jordnötssmör, russin, kakaopulver i en matprocessor. Bearbeta tills du får en klibbig deg. Forma till bollar i bitstorlek och kyla i frysen i minst 20 minuter innan du applicerar glasyren.

2. Smälta de återstående två matskedarna av kokosnötsolja för att göra glasyren. Rör ihop den smälta kokosnötsolja, pulveriserad socker i en skål. Doppa munkhålen i glasyren innan du serverar.

Recept från Kraft veganmåltider av Maya Sozer, Page Street Publishing Co. 2017.

För mer vegansk inspiration, kolla in dessa mycket Instagramable-godis och lära dig varför att vara vegan kan hjälpa dig att bli kär.