Det smyga sättet som vissa matmärken lurar dig att äta mer socker

Lyckligtvis pågår en stor förändring som är utformad specifikt för att få slut på att använda olika typer av socker enbart för att dra en över på konsumenterna. Food and Drug Administration (FDA) har krävt en etikettmakeover, som specifikt ropar ut antalet gram tillsatt socker, separat från de naturliga förekommande sockerarter, till exempel från frukt. (FYI, du vill vanligtvis hålla ditt sockerintag under 25 gram per dag.) Även om tidsfristen för att rulla ut de nya etiketterna har försenats och nu är TBD, har många märken redan gjort växeln, särskilt hälsovårdsmärken som är glada att visa upp sin naturliga inköp.

Det finns massor av namn som socker kan maskeras på etiketten eftersom det mest populära är sackaros, högfruktos majssirap, korn malt, dextros, maltos och rissirap.

På tal om naturliga sötningsmedel ser du dem ofta på etiketter också, blandade med bearbetade sockerarter. Hur tycker Glassman om det? "Allt naturligt kommer att bli bättre än bearbetat och de har ofta näringsmineraler som verkligen gynnar kroppen," säger hon innan hon erbjuder en stor ansvarsfriskrivning. "Om du försöker kontrollera ditt sockerintag bör du fortfarande vara medveten om mängden eftersom naturliga sötningsmedel inte påverkar kroppen drastiskt annorlunda än tillsatt socker."Så även om den lådan med ekologiska honungskakor görs med verklig honung och inget tillsatt socker, är det fortfarande inte en bra idé att ha så många skålar som du vill. (Förlåt!)

Här är i slutändan: Tills FDA: s etikettändring är i full effekt, är det bästa sättet att undvika att bli lurad att bekanta dig med de olika sockermonikerna som kallas i den här artikeln och läser full ingredienser listar inte vad som kommer först.

Om du vill gå till Well+Goods nästa samtalspanel, här kan du få biljetter. Dessutom, om du ser allvar med att minska socker, så här.