Det psykologiska skälet till att du inte kan sluta titta på matlagningsshower

Neurovetenskapsmannen Rachel Herz, PhD, som skrev Varför du äter det du äter avtalas. "I den meningen gillar människor dem av en liknande anledning som de gillar hemdesign visar: du ser att något kommer samman under en timme eller en halvtimme."Tänk på det som begagnade känslor av prestation utan att behöva städa upp efter.

Eftersom mat visar att alla följer denna formel gör det också förutsägbara. Liksom Hallmark Rom-Coms, vet du att det kommer att bli ett lyckligt slut i form av en läcker maträtt på bordet, redo att bli förundrade över. "I den meningen är de inte särskilt hotande eller stressande att titta på, vilket kan vara tröstande för många människor," Dr. Säger mann.

Dr. Herz påpekar också att det naturligtvis finns ett kvasi-utbildningselement i matlagningsshower, även om hon säger att majoriteten av människor som tittar på kulinariska shower sannolikt inte gör att de rätter de ser på skärmen. "Men oavsett om de slutar göra det eller inte, finns det fortfarande det elementet att lära sig något nytt, som en matlagningsmetod eller sätt att använda en ingrediens," säger hon.

Hur matlagningsshows kan påverka ditt undermedvetna

Oavsett om du gillar att ha dem i bakgrunden eller aktivt gillar att titta på dem, är det möjligt att kulinariska shower kan ändra hur du interagerar med mat IRL. "Det finns några bevis som antyder att människor som tittar på mat visar mellanmål mer när de tittar på," Dr. Herz säger. "Även om de kanske inte kan äta maten de ser på skärmen verkar det som om de fortfarande vill snacka på" något ", så det kan leda till en undermedveten önskan om konsumtion," säger hon.

Dr. Herz säger att titta på matlagning eller matshower också kan göra dig hungrig. "Att se videor eller bilder av mat kan få någon grundad för att äta", säger hon. "Du kanske inte har varit hungrig innan du satt dig ner på soffan, men tio minuter på att titta på en matshow, plötsligt är du."

Hon påpekar också att olika personlighetstyper troligen kommer att dras till olika typer av matshow. Återigen har det inte studerats vetenskapligt, men Dr. Herz säger att någon med en konkurrenskraftig rad kan dras mer till en show som Chefskock än någon som inte är det.

Just nu, The Great British Baking Show är det älskade mittpunkten i buffén med kulinariska shower, men det är säkert inte säkert att vara den sista stora kulinariska hiten. Oavsett vad nästa är, kan du satsa på att det är lätt att smälta och bekant, efter ett recept som har använts tidigare. Och det är exakt vad som gör det så tröstande.

Så här är mattrender själva tillverkade och blir virala. På tal om det har du sett bra+Goods förutsägelser för 2020, rätt?