Det lysande hacket för att klippa en avokado perfekt-varje gång

Avokadot som har fördubblats som en bänkskivdekoration under den senaste veckan är till sist mogen. (Perfekt timing med Labor Day Guac -möjligheter runt hörnet!) Men är vi de enda som känner att saker tenderar att gå lite haywire när du faktiskt skär i den lilla gröna frukten?

Halvorna är aldrig symmetriska, och att ta bort gropen är som att ta ditt liv i dina egna händer (varför hamnar det alltid över disken?). Dessutom resulterar du att skopa ut det krämiga centrum.

Så vad är hemligheten bakom en ganska skiva av AVO Toast? Alison Cayne, hjärnan bakom Manhattan Cafe-Slash-Cooking School Haven's Kitchen och författare till Haven's Kitchen Cooking School Cookbook, har några tips.

Oavsett om du delar upp din avokado i rutor för att toppa en sallad, skivor för att fylla i tacos, eller bara god gammaldags mash-cayne har den bästa metoden för att förbereda din favorit toast-toppning (utan att få kniven någonstans nära fingrarna).

Titta på videon för alla geniala tips-och förbered dig på att börja suger avokado toast.

För mer råd om att navigera i köket som en proffs, se hur du förbereder dig svårt att klippa frukt och grönsaker och använd dina nya knivfärdigheter för att göra en avokadopizza.