Stig åt sidan, Matcha-Wakame är en annan japansk häftklammer som förtjänar några friska rekvisita

På grund av de övergripande antiinflammatoriska och antioxidantnivåerna i tång, tror forskare att det också kan hjälpa till att minska risken för hjärtsjukdomar. Dessutom, även om det är lågt fett, är tång som Wakame faktiskt en stor källa till omega-3-fettsyror, som har visat sig hjälpa till med depression, ADHD och hormonproblem.

Hur man lagar mat med wakame

Wakame är en typ av tång som du vanligtvis hittar i torr, förpackad form, snarare än färsk. Allt du behöver göra för att använda det är tillsätt vatten och låt det rehydrera i cirka 10 minuter. Sedan kan du enkelt lägga till det i recept för ett enkelt näringsämnet. Här är några idéer för att komma igång.

1. Lägg till Wakame till en sallad

Du kan behandla wakame som alla andra veggier och kasta i en sallad som kan använda lite umami -smak. Håll bara en del av det hydratiserade Wakame till hands under veckan, så kommer det att vara redo att lägga till din favoritlunch. Eller, om du föredrar en crunchy struktur kan du prova strö torkad wakame ovanpå dina grönsaker.

Kumai svär Wakame gör också en bra tångsallad på egen hand. Denna wakame och gurka sallad är inspirerad av asiatiska smaker som sesamolja, ingefära och miso -pasta, som parar väl med huvudingrediensen. Eller blanda saker med detta recept för heta och sura gurkor med tång och bränd chili.

2. Servera det över ris, korn, pasta eller zoodles

Kumai säger att Wakame traditionellt serveras över ris och Udon -nudlar i Japan, men den gröna veggien skulle lysa upp alla andra korn eller pastarätten, som denna bruna risskål med räkor och avokado. Om du är paleo eller glutenfri och vill göra en kornlös version, byt i cauli ris eller veggie spiraler för en lågkolhydrat på klassiska asiatiska nudelskålar.

3. Inkorporera det i soppor och grytor

Wakame är ett bra komplement till misosoppa, men alternativen går långt utöver det. Om du är lite tveksam till att prova Wakame, värma upp till dess unika smak med denna vegetariska morot, wakame och grönkålgryta. Du kommer knappast att märka wakame i det här receptet, eftersom alla andra smaker tar över. (Dess wellnessfördelar kommer dock att vara 100 procent intakt.)

På tal om superfoods, det finns en som Meghan Markle inte får äta på vägen. Och här är domen om huruvida acai -skålar är * verkligen * friska.