Behöver en immunitetsuppsving? Prova dessa ultra närande recept från Candice Kumai

Välkommen till Well+Good's (Re) New Year-A Five Week Expert-Led-program som handlar om att hjälpa dig att ha ditt bästa år ännu. För vecka två har vi tagit fram professionellt utbildad kock och bästsäljande författare Candice Kumai för att hjälpa dig att återställa dina rena matvanor. Under hela veckan kommer hon att dela tre recept om dagen för att vägleda dig genom en utan restriktioner, avgiftande rengöring som gör att äta så.mycket.roligt. (Ja!)

Så på denna sista dag med rent ätande, bli inspirerad av Japans kultur och historia och få din kropp balanserad resten av året! Som vi säger i Japan, "Itadakimasu!"(Översättning: Bon Appétit!)

Fortsätt läsa för Candice Kumais immunitet-förstärkande japanskinspirerad måltidsplan.

Dag 4 Frukost: Clean Green Matcha Smoothie

Ingredienser
1 1⁄2 koppar osötade mandelmjölk eller kokosmjölk
2 koppar ekologiska baby spenat
1/2 frysta banan
2 tsk matcha grönt te pulver
1 kopp is, valfritt

1. Tillsätt ingredienser i en mixer och blanda tills den är jämn.

Dag 4 Lunch: Macrobiotic Hijiki avokadosallad

Ingredienser
För salladen:
1 kopp blöt/rekonstituerad hijiki tång, dränerad
2 koppar kokta quinoa
1 15 oz kan adzuki bönor, sköljda och dränera
1 mogen avokado, putt och skär i kuber

För förbandet:
2 msk Bragg Liquid Aminos eller Tamari Soy Sauce Soy Soy Soy
1/4 kopp risäger
1 msk rostad sesamolja

1. I en medium skål, blötlägg och rekonstituerad en fjärdedel kopp, plus en matsked, torkad hijiki i tre fjärdedelar kopp vatten i cirka 15 till 20 minuter. Tappa all överflödig vätska.

2. Vispa ihop en stor skål i de flytande aminos eller sojasås med reducerad natrium, risvinäger och rostad sesamolja. Tillsätt de rekonstituerade hijiki-, quinoa- och adzuki -bönorna i förbandet och släng för att täcka. Top med avokado kuber och servera omedelbart.

Dag 4 Middag: Enkla veggie ramen nudlar

Ingredienser
2 tsk extra jungfruolja eller rostad sesamolja
1 liten gul lök, halverad och tunt skivad
4 koppar låg-natrium vegetabilisk buljong eller kyckling, om så önskas
2 msk Tamari med reducerad natrium
2 koppar collard eller senapsgrönsaker, tunt skivad, stjälkar avlägsnas
1 paket färska ramen -nudlar
1 kopp smaklig tofu, skär i 1 tum kuber, valfritt
1 kopp bönor groddar
1 grön lök, skivad på förspänningen, till toppen
1 rädisor, tunt skivad, till topp, valfritt
Togarashi Spice, för servering, valfritt
Rostade sesamfrön, valfritt
Chile olja för servering, valfritt

1. Värm upp oljan i en medelhög kruka på medelhög värme. Tillsätt löken och koka under omrörning ofta tills den är mjuk och genomskinlig, cirka fem minuter. Häll i grönsaksbuljongen och två matskedar sojasås och öka värmen till hög.

2. När soppan sjunker, tillsätt de gröna, koka i en minut och tillsätt sedan ramen -nudlarna. Koka ramen i en minut och tillsätt sedan tofu om du använder. Sjuda i ytterligare två till tre minuter längre. Smaka på smaksättning, tillsätt mer sojasås om det behövs. Servera toppad med bönor groddar, rädisor, grön lök och en dusch med rostad sesam och/eller chiliolja och sesamfrön.

Få alla måltidsplanerna från Candice Kumais "Best Cleanse Ever", skapad uteslutande för Well+Good's (Re) New Year Program.

(Re) nyårsserien är inte ett "nytt år, nytt du" -program. (Vi tycker att du är ganska bra som är!) Istället tappade vi de största och bästa påverkarna över wellnessutrymmet för att starta det nya året på bästa möjliga sätt. Mellan hjärtkörande träningspass, DIY-skönhetsrecept och mördare förtroenderåd, gör dig redo att få ditt lyckligaste och hälsosammaste år ännu.