Flytta över, apelsiner-vänder ut cantaloupe har massor av C-vitamin också

2. Immunförstärkande vitamin C. Okej ja, apelsiner och mango har massor av C -vitamin. Men en kopp tärnad cantaloupe har 59 mg av sakerna (cirka 79 procent av ditt rekommenderade dagliga värde). Det är lite mer än du skulle få från en liten apelsin. Inte för illa, va? C -vitamin spelar nyckelroller i kroppens läkningsprocess, skydd mot skador från fria radikaler och absorption av järn. Gargiulo säger också att vitamin C kan öka immunsystemet också, vilket minskar återhämtningstiden när du blir förkyld.

3. Återhämtningsbränsle kalium. Om du är den typ av person som inte gillar bananer, goda nyheter: En kopp kubad cantaloupe har 427 mg kalium, vilket är cirka 11 procent av ditt rekommenderade dagliga värde. Elektrolyten hjälper till att upprätthålla den känsliga balansen mellan intercellulära vätskor som krävs för muskelkontraktioner och en regelbunden hjärtslag som är särskilt viktig när du är fysiskt aktiv. Nästa gång du avslutar ett intensivt träning, överväg att poppa en bit cantaloupe för att öka din återhämtning.

4. Hydrering av vatten: Cantaloupes höga vatteninnehåll (drygt 90 procent av frukten är vatten!) hjälper till att hydrera din kropp som hjälper din kropp att normalisera temperaturen, smörja leder och skydda ryggmärgen. Gargiulo säger också att adekvat hydrering är viktig för hälsosamma matsmältning och blodtrycksnivåer. Så dricka (och äta!) upp.

5. Gutbesparande fiber: En diet med hög fiber ger en rad hälsofördelar, inklusive lägre nivåer av dåligt kolesterol och blodsocker, förbättrad tarmfunktion, hälsosam vikthantering och en minskad risk för dödlighet. Cantaloupe innehåller över fem procent av ditt rekommenderade dagliga fiberintag, så tänk på det mindre av en fix-allt och mer av en ny fiberrik mat att lägga till din rotation.

6. Lågt (ER) socker- och kolhydratinnehåll: Om du någonsin har smakat Cantaloupe, vet du att det är supersöt som är överraskande mot bakgrund av dess (relativt) låga sockerinnehåll. En kopp portion av cantaloupe innehåller bara 13 gram socker och 13 gram kolhydrater. Av denna anledning skriver Gargiulo av på cantaloupe (liksom vattenmelon- och honungdew) frukter som troligen är okej att konsumera i mått på den ketogena dieten, liksom på andra ätplaner där förnuftigt intag av kolhydrater är nyckeln.

Läckra sätt att äta cantaloupe

Så nu när du är en cantaloupe konverterar, vad är de bästa sätten att servera det (utöver precis som, bita i köttet)? Gargiulo ger några enkla förslag:

• Blanda upp en fuktgivande fruktsallad med en mängd olika läckra frukter.
• Gör en cantaloupe och mynta sallad, perfekt för en sommargrill: ”Jag skapar cantaloupen i små kuber, hugga upp ett par matskedar färsk mynta från min örtträdgård och tillsätt en matsked av färskt, rivat ingefära. Pressa limesaft på salladen, kasta och njut!”Säger Gargiulo.
• Piska upp ett parti bacon- och cantaloupe -bitar för en söt och smakrik aptitretare.
• Förbered en söt, kryddig cantaloupesalsa för att använda som dopp för fullkorns tortillachips eller tillsätt ett lager av smak till tacos.
• Servera en kyld ingefära cantaloupsoppa som den första kursen vid en sommarluncheon.

Nästa gång du står i produktsektionen och diskuterar vilken frukt du ska köpa, betrakta Cantaloupe som en främsta kandidat. Från smak till flavonoider är det svårt att gå fel.

Om du för närvarande är på en fruktspark (jag kan inte skylla på dig!) kolla in dessa lågsocker. Och här är därför du ska ge mest torkad frukt sidoögat.