Det är dags för kvinnor att återta köket som en bemyndigande plats

Långt ifrån den isolerande praxis som det en gång var, matlagning har också blivit mer en social handling. "Middagsfester kommer tillbaka med stil", säger Rice. Den traditionella idén om middagsfesten har kvinnan fastnat i köket själv, lagar mat och tillgodoser alla andras behov. Nu inkluderar middagsfester matlagning som en del av huvudevenemanget. Jag har lagt märke till detta lika bra när jag besöker vänner hem, ofta är matlagningsuppgifterna utspridda bland gästerna. Och som Khanna säger: "Dela måltider främjar gemenskapen. Gemenskapen förhindrar isolering, vilket leder till ett antal kroniska hälsotillstånd."

Allgor lämnar mig emellertid med påminnelsen om att även när vi förändrar vårt perspektiv på matlagning är det viktigt att fortsätta arbetet med att flytta bördan av hushållsuppgifter. Att stänga könsklyftan hjälper till att ytterligare bryta ner idén att en kvinnas värde är direkt proportionell mot hennes inhemska färdigheter. Sedan kommer att hitta "lycka och kraft" genom hennes matlagning att vara hennes val, inte hennes öde.

Den här veckan på well+good, vi lanserar Cook med oss, ett nytt program som är utformat för att hjälpa dig att göra just det. Vi tror att matlagning är en viktig del av wellness -pusslet och att alla kan göra magi (eller åtminstone lite avo toast) hända i köket. Ibland behöver du bara någon för att visa dig var du ska börja, och kanske några andra hejar på dig. Det behöver inte vara komplicerat, eller varje dagliknande de flesta saker i wellnessvärlden, lite går långt.

Löfte att börja laga mat ikväll (kanske snagra en kopia av vår kokbok) och träffa oss i köket.