Det är äntligen jordgubbsäsong, så här är 6 hälsosamma skäl till varför du bör fylla i medan de är mogna

4. De är fulla av kalium. Jordgubbar har också kalium, som Davis säger spelar flera olika viktiga roller. "Kalium är viktigt för benhälsa, hjärt -kärlfunktion och är avgörande för att reglera vattennivån i kroppen," säger hon. Tyvärr bananer, du är inte den enda frukten som kan göra det!

5. De hjälper till att hålla benen starka. Det finns en annan anledning till att äta jordgubbar är goda nyheter för dina ben: de har kalcium och magnesium, som båda arbetar tillsammans för att hålla benen starka. "Magnesium hjälper till med kalciumabsorption," säger Davis och gör det viktigt att ha båda i din diet.

6. De kan vara bra för din hjärna. Enligt vetenskaplig litteratur har "preliminära djurstudier visat att dieter rika på jordgubbar också kan ha potential att ge fördelar för den åldrande hjärnan."Det betyder att om du vill göra allt du kan för att hålla ditt sinne skarpt när du blir äldre, kan jordgubbar spela en roll.

3 recept för att prova denna jordgubbsäsong

1. Vegan fullkorns jordgubbscones

Fit Mitten Kitchen Blogger Ashley Walterhouse arbetar färska jordgubbar direkt i hennes scones som en morgon kaffekompis. Tillverkad med bara sex ingredienser är det enkelt att piska upp för hela familjen när du fortfarande är halvt som sover.

2. Veganbalsamisk jordgubbs bagatell

Detta dessert-i-en-jar-recept innehåller balsamvinäger som ett wild card, vilket gör smakprofilen robust och oväntad. Men förtroende: Balsamic och jordgubbar är en tidtestad kombination i sallader, och att lägga till kaka och kokosnötsgrädde tar den till en dessert-värdig nivå.

3. Jordgubbs- och kokosnöttergrädde

Dessa desserter är helt enkelt perfektion. Skorpan och krämigheten i jordgubbskokonutfyllningen är den perfekta parningen. Dessutom, hur underbara ser de ut?

Här är 20 andra friska fruktdesserter att prova. Och kan du gissa vilken frukt som fungerar som en naturlig probiotikum?