När jag dyker in i de rika, men inte alltför söta, avo-banana-choco mousse för dessert-vars känsliga bruna och gröna lager gör det extra kamera-färdiga bekymmer om att en meny som är avsedd för en ingrediens kommer att vara, väl, en anteckning är borta. På något sätt lyckas avokado-showen få mig att uppskatta den älskade supermaten ännu mer och jag planerar redan min nästa resa tillbaka. (Måste. Ha. Pokéskålen.)
Avokado -showen, Daniël Stalpertstraat 61, 1072 XB Amsterdam, Theavocadoshow.com
Att använda dina semesterdagar är bra för din karriär, så en avokado-fylld resa måste bli ännu bättre, rätt? Men om du inte kan göra det kan du åtminstone göra dina egna hummusfyllda avokadobåtar hemma.