Hur man äter i värmen
Du vet hur din mattrang förändras med säsongen? Det finns ett legitimt vetenskapligt resonemang för det. "Kroppen återspeglar vad som händer utanför," förklarar ayurvedisk expert, Nadya Andreeva-Author till Happy Belly: En kvinnlig guide för att känna sig livlig, lätt och balanserad. Vilket betyder att det som flyger i februari är mycket annorlunda än vad som ger näring till din kropp på en lång och svettig sommardag. Och dina matval och måltider kan behöva växla med årstiderna, säger trippelbordscertifierad näringsläkare Dana James, MS.
Vill du se till att du inte bor på kokosnötvatten och kastade sallader förrän Labor Day? Så här säger experter att du ska äta i värmen.
Rulla ner för sju tips för att äta i värmen.
Ursprungligen publicerad 18 maj 2014, uppdaterad 9 juni 2017.
1. Coola livsmedel regel
Ayurveda, den 5 000 år gamla läkande vetenskapen, handlar om motsatser, så kylande mat och dryck är din vän i sommaren-särskilt om du har några tecken på överskott av värme i kroppen, som halsbränna, inflammation och spolad hud. Salt, kryddig och sur mat värmer, medan saker som mynta och koriander, gurkor och selleri med högt vatteninnehåll, och mörka gröna tenderar att kyla kroppen. "En fantastisk grön juice att dricka på sommaren skulle blanda päron, fänkål, lite grönkål, lite mynta och kanske lite limesaft," säger Andreeva, om du vill göra en inköpslista ..
2. Äta söt
Nej, inte Ben & Jerry's. Men söt frukt är å andra sidan rättvist spel. Det är extremt balansering till alla med ett överflöd av pitta-de tre ayurvediska eldarna doshas (konstitutioner). Så gå vidare och ladda upp det. Bär är ett bra val, säger hon, liksom vattenmelon, vilket är superlätt och fuktande.
3. Välj din alkohol klokt
Sommaren är de Säsong av cocktailing utomhus (har du hört talas om apelsinvin?) och Andreeva är inte ute efter att förneka någon så nöje. Men hon varnar för att samma ayurvediska principer som tillämpar mat också tillämpar libations, vilket innebär att all dryck med en något sötare smak är ditt bästa alternativ för att boozing i balans. Istället för en salt, sur (i.e. Uppvärmning) Margarita, njut av en mojito full av kylmynta.
4. Respektera din kropps rytmer
Många människor upplever minskade aptit när temps ökar, och näringsläkaren Dana James, MS, grundare av mattränare, säger att det är helt bra. "Om du inte är hungrig ska du inte tvinga dig själv att äta. Njut av lättare måltider, säger hon. Det betyder inte att du ska hoppa över viktiga näringsämnen eller måltider helt och hållet. Känn dig bara inte tvungen att äta något hjärtligt bara för att klockan berättar för dig, säger hon.
5. Nu är säsongen för lokalt
När du är på väg till din weekendresa och passerar en perfekt utseende gårdsstativ, stopp! "Njut av sommarens överflöd", säger James. "Mellanmål på vattenmelon och nyplockade tomater. Använd nyklippta örter och mikrogröna för sallader."Inte bara ger naturen massor av kylmat vid rätt tidpunkt (tänk sommar squash, snöärter och blomkål), de är näringstäta. "Dessa mikrogröna har sju gånger fler antioxidanter än de vuxna greenerna," säger James.
6. Elektrolyter är din vän
Ju mer du svettas, desto mer elektrolyter behöver du, säger James-men inte från fluorescerande sportdrycker. Hon rekommenderar att du använder havssalt (för natrium), dricker massor av gröna juicer (för magnesium) och smuttar på gurkajuice och kokosnötvatten (för en "kaliuminfusion").
7. Njut av måltider med vänner
Det kanske inte låter som en direkt dietregel, men Andreeva säger att det är viktigt för alla som kämpar med för mycket eld i vilket kan göra att du känner dig cranky och feisty-to njutning av makliga måltider med nära och kära. "En av de behandlingar jag skulle förskriva är glädje och nöje," säger hon. Dessutom tvingar det dig att äta medvetet, snarare än att skaffa måltider i farten, vilket alltid är bra.
Att hålla sig hydratiserad när det är varmt ut är en given, men dessa fem hydratiseringsmyter helt debunked kommer att överraska dig. Och dessa Veggie Burger -recept kommer att bli en hit på din nästa grill.
