Hur man rengör din mat och hälsosam livsmedelsbutik ordentligt

Experter erbjuder hur du rengör din mat just nu (och alltid)

När det gäller hur du rengör maten korrekt kan du följa en allmän trestegsguide:

1. Tvätta händerna.
2. Tvätta dina livsmedel.
3. Torka dina matvaror innan du hanterar föremål och äter.

Men beroende på föremålet kan steg två gå annorlunda. Tetro förklarar att allt du köper i butiken nuförtiden faller i två allmänna kategorier: Antingen är det en bit av produkter eller det är ett förpackat bra (troligen insvept i plast). Uppenbarligen skulle du inte rengöra en färsk morot på samma sätt som du skulle rengöra en innesluten påse med baby morötter, så separera ditt drag i dessa två kategorier för att rengöra din mat bäst. Nedan får du vägbeskrivningar för varje typ av mat.

För att rengöra dina förpackade varor, använd en desinfektionsmedel torka eller tvål och vatten

Eftersom förpackade livsmedel finns i plast, tennburkar eller kartong, behöver du inte oroa dig för att dina cashewnötter är människor som hanteras i gångarna på samma sätt som du skulle oroa dig för, säg, ett äpple. Som sagt, du kommer fortfarande att röra föremålets skal varje gång du tar tag i påsen eller lådan, så ta lite tid att rengöra den.

"När det gäller förpackade livsmedel, eftersom de har en barriär som skyddar maten från miljön, kan du använda en desinfektionsmedel eller om du bara är bekymrad över koronaviruset, en trasa och tvålvatten. Se bara till att låta det torka innan du öppnar det, säger Tetro. Gjort och gjort.

För att rengöra dina produkter räcker varmt rinnande vatten

"FDA och CDC fortsätter att rekommendera rengöring av färsk frukt och grönsaker under rinnande varmt vatten omedelbart före konsumtion," säger Dr. Teplitski. "Produkter med skal bör skuras med en dedikerad ren borste under rinnande varmt vatten. Denna rengöringsrutin gäller även de frukter och grönsaker som kommer att skalas före konsumtionen. Efter att ha tvättats måste frukt och grönsaker torkas med en ren pappershandduk. "

En sak du verkligen (verkligen!) Vill inte använda på färska produkter är blekmedel, handtvättande tvål eller skålen, säger Teplitski. Det kan verka enkelt, men varmt vatten går långt i din pågående kamp mot bakterier.

Nu när du har 411, se till att kolla in de konserverade varorna som en dietist alltid håller till hands. Och om du är ute av middagsidéer, har vi dig med det här skafferiet Puttanesca.