Hur Chelsea -hanteraren förstärkte sin ämnesomsättning ... utan att skära alkohol

Att arbeta med hälso-tränaren Kelly Leveque är som att ha en supersmart BFF på hastighetsuppringning, hon råkar vara löjligt brainy om allt holistiskt näring. Det är därför kändisar som Emmy Rossum, Jessica Alba och Molly Sims vänder sig till wellnessguruen när de vill finjustera sina dieter. Leveques superpositiva filosofi (hon handlar om att skapa hälsosamma, hållbara matvanor för livet) är grunden för hennes nya bok, Body Love: Live in Balance, väg vad du vill och befria dig från matdrama för alltid.

Här, i en ny serie för Well+Good, öppnar den certifierade näringsläkaren och vara väl grundare om wellness -prövningar och förödelser från några av hennes mest kända klienter. (Stjärnor: De verkligen are precis som oss.)

Denna vecka? Chelsea -hanterare. Den 42-åriga roliga kvinnan är känd för att ha talat sitt sinne-och hon höll ingenting tillbaka från sin näringsläkare. Den äktheten gjorde det möjligt för Leveque att utforma en verkligt skräddarsydd matregim som hjälpte hanteraren att slåss uppblåst och hålla hennes metabolism humming-medan hon fortfarande njuter av en (hälsosam) cocktail ... eller två. Här är All-Star Intel.

Chelsea (eller, som jag gillar att kalla henne, "socker") och jag har arbetat tillsammans i över ett år nu. Att säga att hon får mig att skratta skulle vara en underdrift.

Vårt första möte var på en fredagskväll eftersom hon är så upptagen. Jag gick in i hennes hem för att hitta några av hennes besties som hänger och glada över att lära mig alla att vara friska och de Allt Hade cocktails i handen! Chelsea erbjöd mig också en. Japp, jag hade en vodka med Chelsea under vårt första wellnessmöte.

Chelsea tycker om cocktails och skrattar med sina vänner. (En av hennes böcker är Är du där vodka? Det är jag, Chelsea.) Hon lever ett fullt, roligt liv, och hennes mål var att fortsätta leva det-bara på ett hälsosammare sätt, om möjligt.

Här är näringsprotokollet som jag föreskrev för att hjälpa henne att hålla de goda tiderna-och hennes metabolism.

Cool-Girl-klient: Chelsea Handler är en komiker, skådespelerska, författare, TV -värd och producent. Hon filmer för närvarande säsong två av Chelsea, Hennes hit original show på Netflix.

Varför hon kom till mig för coaching: Detta låter lite roligt att säga, men det är så sant för många människor: Chelsea ville verkligen förstå hur hon kunde leva en hälsosammare livsstil, men inte ge upp alkohol. (Jag, för en, njut av ett glas vin i slutet av en lång vecka.) Hon ville också förhindra vattenhållning och lära sig att stänga av sina hungerhormoner, så hon kämpade inte ständigt lusten att mellanmål.

Mitt näringsrecept: En sak jag fokuserade på var att utbilda henne angående vad mer (annat än alkohol) metaboliseras i levern, till exempel fruktosen som finns i frukt. För att minska den metaboliska vägtullen föreslog jag att hon skulle skära ner på sockerfruktjuicer och smoothies, liksom socker i allmänhet.

För att hjälpa Chelsea att äta till mättnad och inte känna hungrig varje par timmar, ökade nyckeln hennes friska fettintag.

Chelsea ville verkligen förstå hur hon kunde leva en hälsosammare livsstil, men inte ge upp alkohol.

Den spelförändrande måltiden för hennes plan: Målet var att få 2 msk fett vid varje måltid. Till frukost, istället för att äta en äggvit omelett föreslog jag att hon skulle ha 2-3 äggulor, för det är där fettet är. Hon tränar på morgonen och ibland låter en måltid inte aptitretande, så jag lärde henne hur man gör en choklad-mandel smör fab fyra smoothie också.

Vid lunch och middag uppmuntrade jag henne att bygga en tallrik med fab fyra-protein, fett, fiber och gröna. Att stänga av hennes hungerhormoner med rätt mängd av dessa makronäringsämnen hjälpte Chelsea att äta mindre vid efterföljande måltider.

När det gäller alkohol ... vodka soda (eller vatten) med en citron är ett av de renaste alternativen.

Det riktiga flickan som hon var tvungen att rensa på vägen: En gång, när hon åkte till New York, föreslog jag att hon skulle ta med några mutter för att hjälpa henne att överbrygga hungergapet mellan lunch och middag. Hon började äta en på planet och smsade mig i luften för att bekräfta att hon skulle äta hela 2 msk paket. Jag skrattade och bekräftade: ”Ja, snälla gör! Det hjälper dig att hålla dig full och lugn.”Hon smsade mig tillbaka:” Om det här fettet gör mig fet, kommer jag att stämma dig." LOL.

Vad som hände när hon förde allt i balans: Chelsea är inte längre rädd för fett. Hon dikade också juicerna i kylen.

Handler kan vara hennes roligaste klient, men hon är inte den enda kändisen vars matvanor Leveque hjälpte Supercharge. Här är därför Jessica Alba och Emmy Rossum också ringer här tränare.