Här är vad dina begär är * verkligen * försöker berätta för dig

Sur, söt, salt ... begär finns i olika former, men vad försöker de berätta för dig? Här drar Jill Blakeway, DACM, en läkare i kinesisk medicin och en brunn+bra rådsmedlem, från sin bakgrund i traditionell kinesisk medicin för att dechiffrera dina begär och hjälpa dig att arbeta med din kropp så att den är så hälsosam som kan vara.

Tycker du dig någonsin att jag vill ha en specifik smak? Ring ett supersalt mellanmål ditt namn i slutet av en hektisk dag, eller är du mer benägna att välja lite bitter mörk choklad när du varvarar av? Vi tänker ofta på begär som negativa och driver oss för att bekämpa dem. Men enligt östasiatisk medicin kan det vara exakt vad du tycker om för att få din kropp i balans i balans för att få din kropp i balans i balans för att få din kropp i balans.

I kinesisk medicin delas mat i fem smakgrupper; Var och en är relaterad till ett annat kroppssystem. I hela Asien har kockar traditionellt försökt blanda var och en av dessa smaker när de skapar en närande maträtt. Hemligheten är harmoni. Att äta för lite eller för mycket av en specifik smak leder till en obalans som med tiden kan göra oss sjuka.

Om du längtar efter: krydda

Känner ett behov av värme? Denna begär är ansluten till lungorna och immunsystemet. Ofta när du är sjuk och full av slem föreslår folk att du får en het curry eller äter något kryddig för att hjälpa dig att bryta en svett. Värme dödar ett virus, så det finns viss visdom i idén att skarpa livsmedel som tillfälligt höjer din kroppstemperatur (som chilipeppar, vitlök och ingefära) är till hjälp när du har en kall. För mycket krydda kan orsaka agitation, torr hud och sömnstörningar, men om du befinner dig sätta Sriracha på allt, kanske du vill försöka skära ner.

Om du längtar efter: salt mat

Enligt kinesisk medicin stärker små mängder salt livsmedel njurarna, som är relaterade till metabolism. Svag njurenergi kan leda till en trög sköldkörtel, och en salt mat som tång innehåller jod, ett nödvändigt näringsämne för en frisk sköldkörtel. För mycket salt kan dock ha motsatt effekt, så måttlighet är avgörande. Om du har en salt begär skulle jag föreslå att du äter en handfull torrrostade nötter. Det kan vara exakt vad dina njurar behöver (och de är hjärtliga också).

Om du längtar efter: godis och kolhydrater

Den söta smaken anses vara den mest närande av alla och sägs gynna magen och mjälten. Söta livsmedel kan ge din energi ett boost när du flaggar och reglerar din matsmältning. Kinesiska herbalister använder den söta smaken för att behandla olika frågor från trötthet till muskelkramper till ångest. Men gå inte överbord: För många godis kan leda till trög matsmältning och viktökning. Så det är viktigt att ha tillräckligt och att välja mat som är naturligt söta i hela sin form: ris, honung, sötpotatis, bönor eller frukt är bra val.

Om du längtar efter: bitter smak

Dessa livsmedel kan hjälpa hjärtat, som inom kinesisk medicin sägs hysa vår ande och påverka våra känslor. Det kan förklara varför när vi känner oss ner, tenderar vi att längtar efter mer bittera livsmedel som mörk choklad eller till och med en mörk IPA! Bittersmakande bitar har potenta läkande egenskaper och lyckligtvis går lite långt. Kinesiska herbalister använder smaken för att rensa ut toxicitet, använda bitter örter för att behandla virus och tarmparasiter. Matsmältningsbitter har använts i hundratals år som en tonic, men det är en smak som ofta saknas i den moderna dieten. Försök att lägga till några bitter bladgröna greener (maskrosgrönsaker är särskilt hjälpsamma!) till din diet.

Om du längtar efter: Surmat

Pucker upp! Är du någon som älskar ett surt mellanmål? Surmat stimulerar matsmältningen och hjälper din kropp att bryta ner fett, varför de ofta serveras med rika måltider. Ta till exempel surkål. Det följer ofta en måltid med fetthalt. I kinesisk medicin sägs det att surkålens surhet uppmanar vår lever och gallblåsan för att producera gall för att bryta ner fettet i kött. På grund av dess sammandragande egenskaper kan den sura smaken hjälpa din kropp att innehålla och reabsorbera vätskor. För mycket sur mat kan leda till muskelkontraktioner och ömhet, så måttlighet är nyckeln. En spritz citronsaft i ett stort glas vatten är ett bra sätt att starta dagen, men stora mängder limonad kommer inte att ha samma läkningseffekt.

Kom ihåg att till och med en till synes ohälsosam sug, till exempel en för pizza, kan peka på ett verkligt behov. (I det här fallet, för mer hela kolhydrater och högkvalitativt fett i kosten!) Så jag säger, fråga dig själv vad du verkligen vill och välj den hälsosammaste versionen av den. Med det sagt, om dina begär är utan kontroll, kan ett besök hos din akupunktör hjälpa dig att identifiera en underliggande obalans och få dig att känna ditt bästa på nolltid.

Dr. Jill Blakeway, DACM, är en utövare och lärare i kinesisk medicin och grundaren och klinikdirektören för Yinova Center i New York City.

Jill är författaren till Making Babies: ett beprövat 3-månadersprogram för maximal fertilitet och sex igen: Ladda din libido. Hon skriver för närvarande sin tredje bok, om Energy Healing, för Harper Collins.

Vad ska Jill skriva om nästa? Skicka dina frågor och förslag [email protected].