Här är vad dietister faktiskt äter till efterrätt

För att göra, kombinera en kopp smält kokosnötssmör, 1/3 kopp mutter som valts och 1/4 kopp rå kakao. Häll i isbitbrickor och toppa med ett strö havssalt, och låt dem sitta i frysen i en timme. Sedan, säger hon, äter fudge på ett tankeväckande sätt-inte på språng. ”Platta det, sitta ner och njut av det. Målet är att göra upplevelsen medveten och rolig kontra att stå runt i köket, gräva in i en låda med kakor.”

2. Något fruktcentriskt (du såg att den skulle komma, rätt?)

När Sass bara vill ha något sött, räcker hon till några rutor på 70% eller högre organisk mörk choklad. Men när hon behöver något mer betydande ibland kommer en liten chokladtorg inte att klippa det, hon kommer att vända sig till en fruktbaserad efterrätt. "Jag värmer några bär eller körsbär över låg värme på spisen med färsk riven ingefära och toppar med en smulor gjord av mandelsmör, lönnsirap, rullade havre och kanel," säger Sass. (Okej, den där Just fick frukt att låta mycket mer spännande.)

Hon rekommenderar att du väljer desserter, som den här, baserat på hela matingredienser, snarare än bearbetade eller förfinade produkter. "Räckvidd för datum, frukt och verklig lönnsirap för sötningsmedel och inkluderar ingredienser som är tillfredsställande och verkar dekadenta men som också ger viktiga näringsämnen och antioxidanter," säger Sass. Hon pratar om saker som mandelsmör, mandelmjöl, pistascher, cashewsmör, kakaopulver, mörk choklad och, ja, frukt.

3. Hemlagad tårta och paj

Det är svårt att stänga av en skiva hemlagad paj som din moster tillbringade hela dagen med att piska upp i köket. Du vet att hon gick tungt på smöret, men det är vanligtvis den bäst smakande behandlingen på festen. (Visst bättre än paketet med butiksköpta kakor som din kusin förde.) Marisa Moore, RDN, MBA, i Atlanta, Georgia har en lösning: "Om någon gör en paj eller tårta som jag vet smakar bra, får jag en liten skiva och njuter av varje bett," säger hon. ”Du kan alltid gå tillbaka för mer om det är riktigt bra och du vill ha det, men vanligtvis gör ett litet stycke tricket.”Plus, tillägger hon, detta händer inte varje dag. Hennes efterrättord att leva av: Skäm bort när det känns rätt.

4. Hemlagad veganglass

"En av mina favorit, enkla och hälsosamma godisar är en" fin grädde ", gjord av två skivade och frysta mogna bananer blandade med en tesked osötad kakaopulver i matprocessorn," säger Amy Gorin, MS, RDN, ägare till Amy Gorin Nutrition i New York City -området. ”Du får en söt efterrätt med absolut inget tillsatt socker och massor av näringsämnen från ingredienserna-Think Blood-tryckhjälpande kalium från banan och hälsohjälpande antioxidanter från kakaopulveret.”

Hon gillar att toppa sin frysta efterrätt med krossade pistascher (placera dem bara i en förseglad zip-topp-plastpåse och krossa med något tungt, som en burk, säger hon). Dessutom får du förmåner från muttrarna. "De erbjuder en fyllningstrio av protein, friska fetter och fiber för att hålla dig fullare längre," tillägger Gorin.

5. Havregrynkakor

"Sanningen är att jag har en enorm söt tand," säger Karen Ansel, MS, RDN, en näringsläkare i New York. I stället för att försöka ignorera det, har hon en liten servering av dessert varje kväll efter middagen. "Även om jag skulle gärna äta godis tidigare på dagen har jag en" ingen efterrätt förrän efter middag "-regeln eftersom det är mycket lättare att kontrollera portionsstorlekar när jag redan är ganska full från middagen," säger hon.

Hennes go-to-behandla? Ansel tillverkar enkakor utan bakning av havregryn genom att blanda två matskedar rullade havre, en matsked jordnötssmör, 1/4 tesked lönnsirap och en streck vaniljextrakt. "Det är superlätt och är ett bra sätt att smyga in några fullkorn," säger hon. ”Plus att jag älskar det faktum att det bara gör en kaka så det finns ingen möjlighet att gå tillbaka i några sekunder.”

6. Tiramisu, delad med människor du faktiskt inte har något emot att dela med

När Vandana Sheth, RDN, CDE och talesman för Academy of Nutrition and Dietetics, går ut för att äta, älskar hon att dela en bra tiramisu. "Jag tror att alla livsmedel passar-nyckeln är att titta på delarna och också sakta ner för att ta in ätupplevelsen," säger Sheth. Så om du äter ute föreslår hon att du beställer en efterrätt att dela och njuta av en vän eller din besättning.

Hemma älskar Sheth att kombinera jordgubbar med mörk, smält choklad eller väljer vanlig grekisk eller isländsk yoghurt med bär och nötter för en söt parfait. Hennes allmänna riktlinjer för hemma-godis: ”Försök hitta val som lägger till lite hjärtfriskt fett, fiber och protein för att minimera den omedelbara spiken i blodsockret.”

7. Choklad, bär och en smakfull dryck

Ibland kan en dessert smaka ännu bättre när du har det med en riktigt bra drink. "Jag hittar personligen en trevlig kopp te eller mousserande vatten med en stänk av tårta körsbärssaft-super antiinflammatoriska-det känns mer övergiven," säger Kate Geagan, MS, RD.

Till exempel älskar hon att ha en ren energibett (med ingredienser som pistascher, mandelmjöl, jordnötssmör, kakao -nibs, torkad frukt, kokosmjöl, hampa eller linfrön) tillsammans med en kopp grönt te. Hon är också ett fan av parning av bär med choklad, som, säger hon, tar fram varandras bästa egenskaper.

8. Glass, i all sin dekadenta härlighet

”När jag vill ha efterrätt äter jag det!”Säger Kaleigh McMordie, RDN, och grundare av Lively Table. "De flesta nätter, som ser ut som en liten kopp glass-de riktiga saker-eller annars kommer jag inte att känna mig nöjd," tillägger McMordie. Det betyder att hon hoppar över alla lågkala glassar fyllda med en oändlig lista med tillsatser och konstgjorda saker (du vet, den typ som ofta är märkt som ett "friskt" alternativ).

Att gå den här vägen, säger hon, betyder att hon känner sig nöjd med mindre och kan gå vidare med sin natt utan att känna sig berövad. McMordies pro tips? ”Tänk på att om du vill ha mer senare kan du ha det; Detta hjälper dig att hålla dig i linje med din kropp och avgöra om du verkligen är nöjd istället för att äta något sött bara för att äta det.”

9. "Sociala godis"

Dessert är roligare med vänner-det är så DJ BLATNER, RDN och författare till Supermatbyte, gillar att tänka på det. ”Jag har dessert när som helst jag vill ha det-verkliga saker med vitt socker och mjöl-den enda riktlinjen jag gillar att följa är bara sociala godis.'”Det betyder att hon kommer att ha en behandling när det är i en rolig, social miljö, som Sheth gör, snarare än av sig själv.

"Dessert har haft med vänner eller gillade att sitta på ett kafé med te smak så mycket bättre än när det äts hemma ensam," tillägger BLATNER. Men om hon har en söt tand och inte känns som att vandra ut för att få sociala godis, kommer hon att göra en naturligt söt godbit som mörk choklad med pepparmynta te. "Mörk choklad har mindre socker än mjölkchoklad, och pepparmynta kan hjälpa matsmältningen," säger BLATNER.

10. Hemlagad, helt naturlig godis

Well+Good Wellness Council-medlem McKel Hill, MS, RDN och grundare av Nutrition Stripped rekommenderar att du väljer hemlagade desserter-så att du vet vad du lägger i det-och använder naturliga sötningsmedel som honung och lönnsirap. "I slutändan handlar det om att ha en hälsosam relation med mat, och att njuta av dessert kan vara en del av det," säger Hill. När det gäller hennes efterrätt? Det är ofta mörk choklad och te (märk ett tema här?), men när hon verkligen vill ha en godis, piskar hon upp sin egen mörka chokladavokado mousse eller rå ostkaka parfait.

11. Tryffel

När Jessica Becom, RDN och Stacie Hassing, RDN, LD, medgrundare av de riktiga matdietisterna vill ha något dekadent de når för sina hemlagade pumpa pajtryfflar, täckta av mörk choklad (de gillar 70% eller mörkare). "De är fyllda med friska fetter och precis tillräckligt med naturlig sötma för att tillfredsställa även den hårdaste söta tanden," säger Beacom. Dessutom får du alla förmåner som följer med mörk choklad. "Inte bara är Dark Chocolate Delicious, utan det är också en stor källa till magnesium och en mängd kraftfulla antioxidanter," tillägger Hassing.

Som ni ser är dietister inte på något sätt anti-dessert-särskilt om det är hemlagat, fullt av naturliga ingredienser och något som legit träffar platsen. Så gå vidare och klipp dig en bit kaka och njut av varje gaffel-lickande bit.

Om dessa tips har dig allvarligt längtan efter godis, kolla in dessa kakaobaserade recept eller dessa lågsocker desserter.